白菜粉条肉包子早餐菜谱

主料：猪肉、白菜、粉条、面粉

辅料：盐、香油、味级鲜、葱姜、五香粉、素易鲜、酵母、白糖做法：1、把面粉加白糖、酵母拌均匀，加水和成光滑的面团，加盖放在常温下发酵2小时以上

2、粉条用热水泡软，捞起过凉水，切小段，白菜洗净沥干水分切末，葱姜洗净切末，猪肉剁成肉泥，加葱姜、粉条末、五香粉、素易鲜、生抽拌均匀，再加白菜末拌均匀，加香油拌均匀后，静止一会入味

3、把发酵成3倍大的面团，再多揉揉排掉口气，搓成长条、分成小剂子，擀成小圆片

4、加白菜肉陷，用手兜起面皮先把中间的面皮捏紧，再把一边对折捏紧，再把两边捏紧，依次把另用同样的方法边捏紧，再发酵一会5、蒸锅加水，大火烧开，加四角包，蒸20分钟左右，关火3-5分钟左右即可取出

白菜要是水分太多，可以挤掉一部分水分猪肉 是肥瘦相宜香