早餐少食多营养更健康,提醒中老年人多

早餐“少食多营养”更健康，提醒中老年人：多吃3样，胜过大鱼大肉。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

随着年龄的不断增长，对于很多退了休的中老年朋友来说越来越担心自己的体质啦。而人一旦到了中老年阶段，正是上有老下有小的关键时期，那么这个时候甭管有钱没钱，可别忘了照顾好自己的身体哦。

这俗话说得好“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，一日三餐最重要的就是早餐啦。尤其是对于过了50岁的朋友来说，早餐一定要少吃油腻、不容易消化的主食。不能吃的太少，也不能吃的太饱，这个早餐一定要营养均衡搭配，要吃好。

李兰娟院士院士建议大家“早餐是养肝的*金期”，这个早餐一定不能吃油炸的食物哦！建议大家多吃这三样，胜过大鱼大肉。话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

第一种：白菜

白菜里面含有丰富的维生素、水分和矿物质等营养元素。天冷后白菜就成了最受欢迎的应季蔬菜啦！今年白菜的价格属实不高，五毛一斤。甭管有钱没钱都可以多吃一些白菜哦。

推荐菜谱：白菜疙瘩汤

1.首先准备新鲜的白菜一颗，从中间切开。白菜帮用刀给它斜刀45度切成细丝放入碗中。白菜叶用手撕成不规则的小块放入碗中备用。大葱一根切成葱花。

2.新鲜的母鸡蛋一个蛋清与蛋*分离，往蛋清里面加入克面粉。用筷子快速地搅匀。搅拌成疙瘩状就可以啦。接下来开始上火，制作。

3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱花放进去炒香。然后再放入准备好的大葱丝。用大火快炒出香味。紧接着再把准备好的白菜加进去。用大火翻炒至熟透。然后再淋入一勺生抽，用大火激发出香味。

4.然后在里面加入四勺开水，放入少许的精盐调味盖上盖子大火烧开。水烧开后再把准备好的疙瘩沿着锅边均匀地撒入。用大火继续煮沸两分钟。

5.两分钟后再放入准备好的鸡蛋液，快速地煮至熟透。然后再放入准备好的白菜叶用勺子快速地搅拌一下就可以出锅吃啦。

第二种：地瓜

天冷后，地瓜就成了我们北方饭桌上最受欢迎的食材了。你可别看小小的地瓜不起眼，它里面的维生素和矿物质含量可多着呢？虽然热量不高，却是冬季里最有营养的食材哦。

推荐菜谱：小米地瓜粥

1.首先准备新鲜的红薯地瓜两根去掉外皮，然后给它切成薄片最后切成滚刀块放入碗中。新鲜的小米克放在清水中洗净，然后把它放在清水中提前浸泡半小时。

2.砂锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把浸泡好的小米直接放入砂锅内。盖上盖子继续大火烧开。

3.水烧开后，再把准备好的地瓜加进来。然后在里面加入一勺白醋，淋入两滴食用油。这样熬出小米的时候不容易溢锅，盖上盖子转中火继续煮沸15分钟。15分钟后就可以出锅啦！

第三种：五红粥

随着年龄的不断增长，我们的身体最容易流失的就是气血了。要想快速地补充气血，可别忘了给家人熬一些五红粥喝。

准备食材：红豆、花生米、大枣、枸杞、糯米、红糖

1.首先准备新鲜的红豆克放在清水中洗净，然后把它和花生米一起放在清水当中。花生米和红豆最难下锅熬啦！所以我们需要提前把这两样放在清水中浸泡十小时。

2.早上熬五红粥可以提前泡发，泡发好的红豆和花生米把它放在干净的砂锅内。然后再放入清洗好的，红枣以及糯米。加入足量的清水。盖上盖子大火烧开。

3.水烧开后转中火给它煮沸45分钟，然后在里面加入一小把红糖，在上面撒上少许的枸杞。继续煮沸十分钟。十分钟后就可以出锅啦。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道中老年人早餐应该多吃哪几样吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章，记得收藏加转发。咱们下期见。