:Jonna

有没有想过,用微波炉也能烹制出好吃的虾皮小白菜?

小白菜300g,虾皮60g,白芝麻50g(熟的),姜片5片,油2汤匙(30ml),盐1/2茶匙(3g),小白菜择洗干净,沥干水分,从中间斩一刀备用

小白菜的烹调时间不宜过长,以免流失营养另外,脾胃虚寒的人不宜过多食用小白菜虾皮烹饪之前可用温水浸泡,这样烹调后口感柔软,但如果喜欢酥脆口感的,则可以直接烹饪

做法:

虾皮炒小白菜是青菜上市季节餐桌上常见的一道菜,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜,而虾皮又是非常好的补钙食品

小贴士:

:jonna

原料:

取一个带盖的微波盘,加入油、姜片和虾皮,盖上盖子,放入微波炉内以强微波3分钟爆香后取出,夹出姜片把小白菜放入微波盘内,调入盐,拌均匀后盖上盖子,川菜醋溜白菜的做法重新放入微波炉内,以强微波烹调3分钟取出微波盘,将小白菜夹出整齐地码在菜盘中,撒上白芝麻即可