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菜虾仁白菜虾仁

 
白菜在秋季的蔬菜之中,被称为"蔬菜 ",也是餐桌上必不可少的一道家常菜。特别在北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。

这道菜不但营养丰富而且做法特简单,清淡而又不油腻,颜色亮丽,味道还透着那么一股子鲜味,在享受美食的同时还收获的钙质,可谓一箭双雕啊!

大白菜性平味甘,有补中、消食、利尿、通便
虾肉有补肾壮阳,通乳抗*、养血固精、化瘀解*、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 

食材

  • 主料
  • 白菜心

    300g
  • 干虾仁

    30g
  • 辅料
  • 花生油

    适量
  • 适量
  • 白糖

    1g
  • 胡椒粉

    1g
  • 水淀粉

    适量
  • 生抽

    2g
  • 香葱

    3g
步骤

1.主料:白菜心、干虾仁
辅料:花生油、盐、水淀粉、生抽、香葱、胡椒粉、白糖

2.干虾仁用热水泡泡洗净,香葱洗净

3.淀粉加水调均匀

4.把白菜心洗净切开切长条

5.锅里加水,花生油大火烧开

6.下白菜心

7.虾仁大火烧开,转中小火煮到白菜熟

8.加盐

9.加生抽

10.加白糖、胡椒粉调味

11.加水淀粉勾薄芡

12.撒上香葱末即可

小贴士
娃娃菜白菜心都可以这样煮的
要是白菜梗可以炒一会在煮 







































































































































































































































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