初冬,宁可少吃肉,也要多吃3种*金菜

在刚刚进入冬天的时候，多吃这三种东西，胜过吃肉，这三种东西营养丰富，是冬季的种“*金菜”，再便宜也别嫌弃，让自己舒舒服服度过冬天。那么话说到这里有人能猜出来吗，现在，就让我来揭晓谜底吧！

第一宝——大白菜

在入冬后几乎每家每户都有一种必囤的蔬菜，那就是会囤白菜，白菜十分的便宜，又十分美味，再加上打上霜的白菜可是比嫩笋子还要嫩，虽说白菜常见便宜，可是他的营养科是一点都不低，不管怎么吃都很好吸收，搭配食用方法也是多种多样，味道都十分的好。

推荐做法：猪肉白菜炖粉条

1、准备一块五花肉放入热锅中，猪皮朝下煎至金*，用刷子刷洗干净，粉条浸泡变软，白菜撕成块，再准备蒜末、姜片、干辣椒、香叶和八角备用。

2、炒锅油热后加入五花肉块，后炒糖色，把提前准备的姜片香叶蒜八角放锅里面进行翻炒最后再加入生抽、生抽。

、最后再向锅中加入一些水，炖煮好收火。

4、加入已经准备好的粉条和大白菜，先放白菜，最后放入粉条，最后继续焖煮15分钟，收汁即可。

第二宝——萝卜

关于一个很日常的说法就是冬吃萝卜夏吃姜，在冬天，人们总是喜欢吃一些大鱼大肉来满足自己的味蕾，但是天天吃，吃多了就很油腻容易加重肠胃负担，对身体不好，但多吃点萝卜就不一样了，萝卜里面富含好多种类的维生素，吃多了也没事，不仅能让肠胃更好地蠕动，就算油腻的食物吃多了也会跟快的解油腻，而且还可以在解油腻的同时还可以增加好的食欲，帮助人们的肠胃顺气。

推荐菜谱：萝卜炖鸡块

1、鸡腿剁成块放在清水里面清洗，下锅焯水后捞出用冷水洗去浮沫，另外萝卜红椒青椒切块，最后准备一些葱段姜片和大蒜。

2、开火，锅烧热倒油，炒糖色马上倒入鸡块，再先后加入姜片、香叶、八角、大蒜翻炒出香味。

、最后倒入再次翻炒均老抽和生抽搭配，倒入2碗开水，再进行炖煮15分钟。

4、倒入萝卜块，继续炖煮15分钟后，红椒片和青椒加锅中，后加入调味即可。

第三宝——山药

在冬季，就要多吃一些根类的食材，比如红薯山药，山药就算多吃也不会加重肠胃负担。

推荐食谱：山药羹

1、把山药刮皮洗净，先用刀拍碎再剁碎，另外把梨放在淡盐水里面浸泡十几分钟，洗干净后切成块，把红枣洗净切片去核，桂圆去核和红枣片一起浸泡。

2、再煮锅里面加水，把所有的食材放一起，煮十分钟左右。

、把山药泥倒入锅里面，搅拌均匀再煮五分钟左右，汤汁慢慢变得浓稠。

4、倒入梨块煮五分钟，还可以加入枸杞和红糖搅拌均匀就可以了

以上就是三种冬季的*金菜，快去试试吧！