老饕专属哈尔滨美食宝典做一枚吃货,要有胖

对于一枚吃货来说，减肥是亘古不变的主旋律（然而，可能从没有真正实现过），美食既是享受，又是天敌。可是，万平方公里，辣么多的美食，宝宝怎么吃得完呢？没关系，北国美食之都-哈尔滨，早已被资深老饕们纳入“议事日程”。来之前，可要想清楚哦~在这里，做一枚吃货，要有胖20斤的准备！

只有你想不到，没有你吃不到！

在很多人眼里，哈尔滨还是停留在那个“猪肉白菜炖粉条，茄子土豆大辣椒”的岁月里。没错，在中华美食的版图里，哈尔滨美食一直以粗放、量大、重口味著称。

东北大菜当然是吃货们的主要目标之一，但没有两三把刷子，哈尔滨怎么敢以美食界的“北境之王”自居？大鱼大肉、各种面食、俄国大餐……可以说，今天的哈尔滨只有你想不到，没有你吃不到的！

无肉不欢

木有错，“肉祖宗”们这下有福了。哈尔滨能秒杀一切美食之都的奥秘首先就在于：肉多啊！辣么多大肉菜，吃货们到底该从哪里下手呢？莫方！同为肉食主义者的小驴告诉你~

▲哈尔滨人到底有多喜欢吃肉，先po张图

★小鸡炖蘑菇★

地道的小鸡炖蘑菇，选用体重约1磅左右的仔鸡，配上土生土长的榛蘑。将仔鸡焯水后，与风干腌制的榛蘑、粉条和土豆一起下锅翻炒，再加上小葱爆香，佐以酱油、食盐、桂皮、八角等调香。小伙慢炖30分钟左右，“一锅入*”的鲜香美味，定能抓住吃货的味蕾。

●新老屯炖鸡馆：

要说吃小鸡炖蘑菇，这家店绝对是当仁不让的头把交椅。量大、下饭是他家的特色。而说到菜品本身，他家的小鸡炖蘑菇亮点在于榛蘑和芡汁。榛蘑腌制入味后，热芡勾得浓郁稠厚，与粉条焖煮，将精华都融入到这口软糯中。