将花生油到入锅内

配料:火腿,竹笋各10克,湿淀粉15克,熟猪油25克,花生油125克,盐味精白糖香油各适量

3、防乳腺癌

冬季,空气特别干燥,寒风对人的皮肤 极大,易长冻疮白菜中含有丰富的维生素c、维生素e,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果,防冻疮

:暗白

大白菜食法颇多,多烹调方法上看,无论是炒,熘,烧,煎,,烩,扒,涮,凉拌,腌制,都有可做成美味佳肴,特别是同鲜菇,冬菇,火腿,虾米,肉,栗子等同烧,可以做出很多特色风味的菜肴

2、栗子烧白菜

特点:汁鲜味美,酥烂适口

1、糖醋大白菜

3、果汁白菜心

做法:将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝将白菜心红柿子椒丝,香菜梗段用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精,熬浓的桔子汁,白糖,香蕉精拦匀,放冰箱冷藏室内数小时,即可食用

特点:色泽鲜艳,脆嫩酸甜,清凉爽口

做法:将白菜心根部用小尹削成尖形,一破两半,切成7厘米长,0.6厘米宽的白菜条(菜根处竖着切几刀,使整个菜心相连),火腿,竹笋切成排骨片每个栗子上切一十字小口(切破栗子皮即可),锅内加水,放入栗子把皮煮软,趁热把栗子皮剥下将花生油到入锅内,上火烧成六成热时,下入栗子,白菜,稍微炸一下,捞出控净油炒锅放火上,放入猪油30克,随即下入白菜,栗子,火腿片,竹笋片,盐味精白糖用大火烧开,再用小火焖5分钟,用水调淀粉勾芡,点香油出锅即可

2、护肤养颜

原料:大白菜、白醋、砂糖、盐、胡椒、高汤

1、润肠排*

中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故白菜中有一些微量元素“吲哚”,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素

主料:大白菜心300克,栗子100克

一、大白菜的食疗功效

配料:嫩香菜梗段,红柿子椒各100克,熬浓的桔子汁,白糖,盐味精香蕉精各适量

做法:大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻,之后捞出过凉水取一锅,加半小碗水,烧开后加入砂糖化开,加盐、胡椒调味,快出锅时再倒入白醋,这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来如果觉得太清可以加水淀粉勾芡,之后浇在白菜上即可也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁

主料:白菜心2000克

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白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排*的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能对预防肠癌有良好功效

二、大白菜的常见做法