白菜豆腐煲,家常美味,暖心暖身

白菜豆腐煲，一道家常美味，集营养、健康和滋味于一体。它不仅是寒冬中的暖身之选，也是家庭餐桌上的常见菜肴。这道菜品以白菜和豆腐为主料，搭配一些配菜，口感丰富，营养丰富，让人在寒冷的季节里感受到家的温暖和舒适。接下来，我们将详细介绍这道美食的制作流程，让你轻松掌握白菜豆腐煲的家常做法。

首先准备好所需要的材料：白菜1颗、豆腐克、猪肉克、干贝10颗、姜片3片、

制作流程：

1.将白菜洗净，切成块状，备用。

2.将豆腐切成块状，备用。

3.将猪肉切成片状，加入少量料酒腌制10分钟，备用。

4.将干贝用温水泡软，备用。

5.锅中倒入适量的食用油，加热后放入姜片爆香，加入腌制好的猪肉片，煸炒至变色。

6.加入泡软的干贝，翻炒均匀，加入适量的料酒。

7.加入适量的清水，煮开后放入切好的白菜块，继续煮5分钟。

8.加入切好的豆腐块，煮5分钟。

9.最后加入适量的盐和鸡精调味，继续煮2分钟即可。

注意事项：

1.白菜要选用新鲜的白菜，口感更佳。

2.豆腐要选用嫩豆腐，口感更加细腻。

3.干贝要泡软后再加入锅中煮。

4.调味时要根据个人口味适量调整盐和鸡精的量。

通过以上详细的介绍，相信大家已经掌握了白菜豆腐煲的家常做法。这道美食不仅简单易学，而且营养丰富，是一道适合全家人享用的暖心暖身之选。赶快尝试一下，让你的家人和朋友一起品尝这道美食吧！

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