家常菜的做法,白菜炒香干美食天下

白菜炒香干

家常菜

原料：白菜、豆腐干、五花肉、干辣椒、蚝油、葱、食盐、老抽、料酒。

做法步骤：

第1步、食材：白菜、豆腐干、五花肉

第2步、白菜切粗丝

第3步、五花肉切薄片、豆腐干切丝干辣椒切段、葱切末

第4步、热锅凉油，放入五花肉煸炒

第5步、炒至五花肉变色，烹入料酒，加入少许老抽调色

第6步、炒至五花肉上色后，加入葱花、干辣椒煸炒

第7步、炒出香味后放入白菜丝稍稍翻炒一下

第8步、白菜翻炒均匀后豆腐干继续翻炒。

第9步、炒至白菜变软，加入食盐

第10步、加入蚝油

第11步、再次翻炒均匀即可。

第12步、成品！很好吃的家常菜!

来自美食天下泽瑞妈妈的作品。