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小白菜疙瘩汤

By筠旸JY

原料:小白菜、普通面粉、虾皮、葱、盐、食用油、鸡精、姜末。

做法步骤:

第1步、小白菜适量,四五棵即可。

第2步、放在淡盐水里面浸泡二十分钟去除杂质。

第3步、洗净后控水。

第4步、切成碎末。

第5步、葱姜末虾米爆香。

第6步、放入小白菜翻炒均匀。

第7步、炒出水分。

第8步、放入适量清水烧开。

第9步、小盆里放入适量普通面粉,加入少许清水。

第10步、搅拌成絮状,形成小疙瘩,不要成面团。

第11步、将小疙瘩放入锅内,用筷子搅散。

第12步、开锅后放入适量盐,鸡精调味。

第13步、白绿相间,红色可见,十分诱人。

第14步、成品图。

第15步、成品图。

第16步、成品图。

来自美食天下筠旸JY的作品。

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