小白菜素包子,皮薄馅大超级香,早餐一口气

小白菜素包子

原料：小白菜、虾仁、虾皮、鸡蛋、木耳、韭菜、油、盐、鸡精、香油、蚝油。

做法步骤：

第1步、发面，开了放点碱，揉面半小时。

第2步、醒面的时间活馅，小白菜焯水断生，挤干水分，剁碎，木耳剁碎，大虾去皮去头去虾线，洗净，切丁，三个鸡蛋煎熟，一大把虾皮，韭菜切碎，放入油，盐，鸡精，蚝油，香油，拌匀，剁点姜末也可以。

第3步、下剂子，赶皮，包起来。

第4步、醒二十分钟，装锅。

第5步、水开十分钟熟，起锅，白胖子呦。

来自美食天下十月_CFOvyc的作品。