炒白菜时多加一点它,鲜香美味,比肉还

炒白菜时多加一点“它”，鲜香美味，比肉还好吃！荤菜吃多了，偶尔就想吃下素菜，今天我就教大家做一份清炒白菜！

首先我们要准备以下食材：大白菜，红辣椒，淀粉，食用盐等等。然后将白菜杆子和叶子分开切。

开火热锅冷油，然后放入红辣椒，大蒜爆香，然后放白菜杆子。因为白菜的杆子比较难熟，所以我们可以先放白菜杆子。

等白菜杆子快熟的时候，我们就可以放入白菜叶子了。之所以白菜炒出来比肉还香，是因为接下来我放了“淀粉水”勾芡。

加入淀粉水勾芡，你会发现炒出来的白菜吃起来更加鲜嫩。等到快出锅的时候，就可以放入食用盐！

一道鲜香美味的小炒白菜就搞定了，大家一定要记得多加一点淀粉水进行勾芡！