冬天吃羊肉不如它,一斤6毛,常吃强身健体

冬天吃羊肉不如吃它，一斤6毛，常吃强身健体，怎么都吃不够

大家都说冬天吃羊肉好，羊肉滋养人，味道鲜美，但在这个季节，羊肉的价格相对贵了太多，只能偶尔吃，经常吃是不太现实的，要想吃一些又有营养，味道还好吃，还能经常吃到的食物，那首选大白菜呀，冬季正是大白菜的季节，在以前的困难时期，人们到了冬天都是囤很多很多的白菜，白菜耐放存，而且吃饭特别多，能炒能炖，能生食能腌制。

而且常吃白菜有利于强健体魄，它富含的一种物质对人的胃部特别的好，可以帮助消化，我们都知道冬天比较冷，人们都不想动，吃完就坐在那，其实对胃来说负担比较大，多吃白菜可以减轻胃部的一些任务量。

大家可能担心经常吃白菜会不会腻，还有人觉得白菜不好吃，但其实都是你们知道的白菜料理不多，白菜也能做的特别好吃，关于白菜的料理有很多，它可以当主角，也可以当配角，今天就给大家介绍几道关于白菜的料理，让你在冬天怎么吃都吃不够。

白菜炖豆腐

材料：白菜，豆腐，粉条；辅料：葱姜，香油，食盐，五香粉，味精。

做法：

1、首先要将粉条放入温水中浸泡，然后将白菜择去老叶，清洗干净切成白菜片，将豆腐切成块，放入水中备用，处理好葱姜，切成丝。

2、锅中烧热倒油，油热之后加入葱姜丝炒香，先放入白菜根部，翻炒一会，然后再放入白菜的叶部，加入盐和五香粉，煸炒到白菜变软，然后放入清水，如果有高汤最好，放入豆腐块，盖锅盖炖煮5分钟左右，

3、然后将粉条放入锅中，继续焖煮到汤汁浓稠，加入味精和香油调味，撒上葱花就可以出锅啦，其实喜欢吃辣的可以加入一些辣椒哦，味道更下饭。

油渣炒白菜

材料：油渣，白菜，豆腐；辅料：食盐，姜，鸡精，芝麻油。

做法：

1、白菜择去老叶，清洗干净切成白菜片，将白菜根部和叶部分开放，豆腐切块泡水。

2、锅中烧热倒油，油热后放入姜末炒出香味，放入白菜根部翻炒变软，再放入叶部继续翻炒，加入油渣和豆腐，然后放入清水或高汤，大火煮沸，调成小火继续炖一会。

3、然后放入食盐和鸡精翻炒，最好淋上一些芝麻油，增加香味就可以出锅了。