万事兴美食老厨白菜

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老厨白菜是一道色香味俱全的地方传统名菜，在中国北方地区尤为流行。以嫩白菜、五花肉、粉皮为主要原料制作做成。滑嫩味美，开胃下饭，老少皆宜，做法简单，深受大众喜欢。

材料清单

白菜克

粉条克

肉末50克

八角5克

干辣椒10克

酱油10毫升

老陈醋15毫升

葱、蒜、糖5克

油10毫升

菜谱详情

步骤1/8

食材准备

步骤2/8

白菜洗干净撕成小块，粉条提前浸泡2小时

步骤3/8

姜蒜切片，辣椒切段，葱切好备用

步骤4/8

燃气灶小火热锅热油，放入肉和八角炒香

步骤5/8

转中火，肉末炒香后，把姜、蒜、葱、辣椒放入炒香，再倒入老陈醋、酱油

步骤6/8

放入白菜翻炒，把白菜炒到软

步骤7/8

然后加入粉条，继续煮10分钟，直至粉条熟透盛出即可

步骤8/8

尽情品尝吧

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