糖醋白菜的做法步骤 怎么做最好吃主料:

2)取一盆子,放入大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一净盆中;

2)将鸡肉、火腿、烤鸭、笋片分别切成约5厘米长、2厘米宽的薄片,在白菜墩上面间隔均匀地排成四个相等的扇形,将虾米话中产;

3)将锅放置火上,注少许清水,放入白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上,拌匀,上姜丝、干辣椒丝;

辅料:绍酒10克、精盐10克、味精1克、鸡清汤750克、熟鸡油5克、熟猪油50克

3)加入鸡清汤、绍酒、熟猪油、精盐、味精,上笼用火蒸至熟透,取出,淋入熟鸡油即成

1)将大白菜去老叶切丝;生姜切丝;干辣椒切丝;

1)将大白菜择取直径约7厘米的菜芯,截切成约8厘米长的段,竖放在圆盆内,上笼用旺火蒸熟,取出排放在大汤碗里;

主料: 大白菜300克

主料: 熟鸡肉100克、熟火腿75克、烤鸭川菜醋溜白菜的做法肉100克、熟笋片75克、虾米25克、大白菜1棵(750克)

制作:

制作:

辅料:精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油

四鲜白菜

糖醋白菜的做法步骤 怎么做 吃

4)锅洗净烧热,放花生油;放入花椒炸香,将花椒捞出不用,趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上,随即拌匀,即可装盘上席















































































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