柳白菜卷蟹柳白菜卷

食材

• 主料

• 白菜

  250g

• 蟹肉棒

  8根
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 生抽

  适量

• 高汤

  适量

• 生粉

  适量

• 猪肉末

  100g

步骤

1.白菜留软的大的叶子，洗净待用

2.A配料：瘦肉末、蟹肉棒、香菜，待用
B酱料：一碗高汤，加上适量的生粉和生抽，调好待用

3.白菜叶子用热水焯软备用

4.起油锅，下少量的油

5.将肉末和蟹肉棒略微炒一下

6.加入少量的盐

7.将馅料包到白菜叶子里

8.包好后放入蒸锅

9.大火蒸8分钟取出

10.将B酱料倒入锅内煮开

11.将蒸好的白菜卷取出

12.淋上酱汁

13. 美味来了

小贴士

1. 白菜 选用叶子的部分，比较容易包裹。
2.保留原汁勾欠保存了营养成份。