巧媳妇美食大虾炒白菜

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；另外，日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。关于大虾的做法也是多种多样，下面小编给大家介绍一款大虾炒白菜的做法。主料虾、白菜帮、香菜辅料巧媳妇小米醋、糖、鸡精、盐、葱姜蒜做法

1、大虾沿背部剖开，挑去虾线；白菜头撕成大块；香菜切长段；

2、锅内放油，放葱姜蒜爆香，放入大虾，加入巧媳妇小米醋，用小火慢慢煸炒出虾油；

3、加入白菜小火炒熟，放盐、鸡精、糖调味；

4、放入香菜段，炒匀装盘即可。