每日菜谱,超级好吃的醋熘白菜

哈啰，小伙伴们大家好，今天给大家分享一道超级好吃的酸熘白菜。不配米饭我就干了一盘儿，做法十分简单。

首先我们要准备的用料：白菜（10片），蒜（4瓣），干辣椒（2个），盐（1小勺）。

料汁配料：淀粉（少许），老抽（一点点），醋（2大勺），糖（1小勺）。

我们先把大白菜洗干净控干水分备用，剁掉屁屁。

像这样斜切成片，斜切片这样才能使白菜更好的入味哦！白菜全部切好放在盆中备用。

我们来准备一碗料汁，少许淀粉、一点点老抽、一勺糖、两大勺醋，搅拌均匀。

起锅热油，爆香蒜瓣干辣椒。

下白菜，加一勺盐翻炒。

盖上盖子焖一会儿，有利于白菜变软。

白菜变软后，加入我们提前调好的料汁，翻炒均匀即可出锅。

真的超级超级好吃！

小贴士：切白菜的时候尽量斜着切片，这样白菜下锅容易软榻好熟，也更好入味！