但生拌菜心一定要洗净

  用水焯一下,裹上虾肉或鸡蛋等做的馅之后,上笼蒸10分钟,提芡浇汁即可

:紫欣雅

老菜叶炖着吃白菜外面深绿色的老菜叶,是营养最丰富的部位相比于其他部分,它含有更多的膳食纤维,类胡萝卜素、维生素c以及钙、铁等矿物质最外层的老菜叶最适合和肉一起炖,或者做干锅菜

大白菜

500)this.width=500" align="center" hspace="10" vspace="10" alt="大白菜的部位吃法">

菜心宜凉拌白菜心口感脆嫩,生吃能 限度地保留菜心中的营养菜心拌海蜇、菜心拌山楂汁、菜心拌肉丝、拌豆腐丝等都是很经典的吃法但生拌菜心一定要洗净,以免带有虫卵

大白菜可是味美价廉的食物而且营养价值也很高,大白菜的叶中含有大量是水醋溜白菜的做法大全分,能补充人体的水分其它部位吃起来对人体也是有好处的那么应该怎么吃

中间叶涮着吃这部分菜叶容易熟、口感好,最适合轻微加热这部分的菜叶是涮火锅必不可少的美味,也可以做奶汤白菜、开水白菜、栗子烧白菜等这里再向推荐一种吃法:做白菜卷

菜疙瘩腌着吃菜疙瘩可以切条或片,和其他菜根类,如芹菜根、香菜根、萝卜等一起腌咸菜不过腌制时间要在20天以上,以防亚 盐的产生菜疙瘩也可以凉拌,加点盐、香油、几粒花椒即可另外,还能切丝加点肉炒着吃,味道也相当不错

菜帮子做馅白菜帮纤维粗,但做馅也特别好,剁碎后稍除一下水分,加入肉丁或肉馅,可制作大包、馅饼、锅贴、水饺等

















































































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