巧手菜虾头炒白菜，美味一点都不浪费

如果想做一盘大虾，虾头要处理呢？

当然不能浪费，虾头+白菜=美味新吃法！

虾头炒白菜

制作方法

热锅放油，放入姜片炒香后取出。

将虾头（也可以放入少量大虾）倒入锅内，中火煸炒5~10分钟左右，煸炒时请用锅铲持续挤压虾头，让虾头里面的虾头油（大概是红色的）溢出来。

放入切段的大白菜，中火爆炒至软。

根据个人口味加盐、少量糖，适量生抽、胡椒粉， 勾芡出锅。

白菜也可以换成娃娃菜，味道也非常棒！