想减肥的人注意,即健康又营养的减肥食材,

现代，优越的生活水平，导致一部分人身体过于肥胖，于是就想着瘦身减肥，可也往往是无功而返，还越减越肥！原来，减肥并不是少吃食物，甚至是不吃主食就能做到的。

身体必须的营养元素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质和多种维生素，人们大都是从食物中摄取，如果饮食不当或者营养不良，就会导致人体的健康受到影响。

那怎么合理饮食，能营养合理不影响健康，又能达到瘦身效果呢？

正确合理地进行减脂饮食，即可以减少饥饿感达到少吃，又可以同时控制热量的合理摄入，机体只有均衡营养的摄入合理的营养，身材才会慢慢达到标准的瘦下来。那要怎么吃才合理呢？

减肥期间，饮食是非常关键的一个环节，运动锻炼消耗的热量远远小于一顿大餐摄入的热量。所以，管住嘴，合理的饮食，控制好卡路里的摄入才能提升减肥的成功率。

早餐荞麦不但具有清理肠道沉积废物的作用，还含有比别的谷物含量高的铁、锰、锌等微量元素，和丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用；所以用荞麦面适量加入面粉，做成荞麦馒头、荞麦面条、或是鸡蛋等等可以作为早点，配以无糖、无脂的牛奶或是酸奶，可以即营养丰富又控制了脂肪的摄入，是减肥人群的首选食物之一。

正餐的主食：

减肥期间饮食要多样化，多吃各种不同品种、有助于刮脂的食物。主食可用粗细粮结合，适当地补充一些糙米、薯类、豆类食物，可以起到控制体内摄入糖的数量，从而延长饱腹的时间。

肉类：

避免选用含脂肪高的猪肉，可以选择脂肪含量低的鸡胸肉、鱼肉、虾和牛肉等肉类食材达到机体营养的需求。

蔬菜：

蔬菜选择用高纤维的白菜、西兰花、番茄、含有降脂功效的冬瓜和减脂功效的芹菜等。

水果：

水果以草莓、苹果、含有高维生素E的橙子和西柚等为主。

饮料：

选用橙子、*瓜、苦瓜、芹菜、柠檬等食材进行榨汁，制成饮料即美味又减脂。

正确的烹饪方式：

同样的食材不同的烹饪方式，产生的热量也是不同的。食材的烹饪方式很重要，原则上要少油、低盐，选择低热量、轻加工的方法，避免多油、重盐、煎炸类的重口味烹饪方法。比如：西兰花和鸡胸肉就可以选择将西兰花水煮后备用，鸡胸肉可以蒸熟也可以水煮后备用，把西兰花切朵和蒸熟的鸡胸肉摆放成盘，加少许盐、生抽、蚝油调味，最后放点红辣椒丝拼盘，即色、香、味俱佳，又能达到减脂的健康营养。

三餐缺一不可：

不要以为不吃饭就能减肥。三餐不规律容易引起肠胃疾病不利于健康，还容易出现暴饮暴食，饮食不规律而无法有效控制食欲。三餐中的任何一餐，都要细嚼慢咽地吃到八分饱，这样有助于肠胃的健康，只有每次进食的时候，才能更加高效地促进新陈代谢。

合理地食用荞麦、鸡肉、西兰花、橙子、西柚等食物，可以有效地控制身体对热量的摄入，同时还可以达到减脂的目的。