午餐就炖了这一锅菜,简单又鲜美,连汤也不

　 午餐就炖了这一锅菜，简单又鲜美，连汤也不剩。天气越来越冷了，虽然也是阳光灿烂，但今小雪轻寒至人间，却挡不住冬天的寒冷，入冬后，生活上注意合理饮食，荤素搭配，均衡营养，提高抵抗力，如果你想吃得丰富又营养，那么就炖锅热乎乎的家常菜，用它来暖暖身吧。热乎乎的家常菜，就喜欢一锅炖，连锅上桌，省事，而且搭配食材丰富，比如今天炖的这一锅菜中，就有白菜、黑木耳、五花肉、豆腐，这一锅当中就有蔬菜、菌菇、肉类、豆制品，而且这些食材同烧，一直都是经典搭配，不仅味道鲜美，营养丰富，做法简单，适合上班族快手菜，也是大家喜欢的懒人菜，这道菜就是黑木耳白菜炖豆腐。白菜炖豆腐一直是大家喜欢的家常菜，而做这道炖菜，除了加入黑木耳，还可以加入一些五花肉更香一些，如果没有肉片，可以加一点猪油，哪怕是素炖也是一样的鲜美，冬天的白菜比较鲜美，搭配着脆爽的黑木耳，怎么吃都不腻，而豆腐稍微的煎一煎，多炖一会儿也不会碎掉，还会越炖越美味。汤汁也会更加浓郁鲜美，泡着米饭也是暖暖的，一下子又光盘了。黑木耳白菜炖豆腐食材：豆腐克、大白菜适量、黑木耳适量、五花肉适量、姜葱适量、生抽适量、精盐适量、食用油适量。1、黑木耳提前泡好，用盐搓搓洗干净。白菜切段之后再切细条。2、五花肉焯水后切小片。豆腐用的是老豆腐，炖的还是用老豆腐，味道更好。3、锅中入油，加入姜葱末、豆腐、五花肉同煎。五花肉煎一煎会出油，也同时煎着豆腐，省事了。4、待豆腐与五花肉煎制微*，加入适量开水或骨汤，烧开之后加入黑木耳与白菜。再次烧开之后转入砂锅，继续炖8-10分钟，加入精盐调味，撒些葱花或蒜末即可上桌了，简单且鲜美，你也可以试试哦，关于这些食材，你更喜欢怎么吃呢？欢迎来说说你喜欢的炖菜，谢谢你的支持。更多家常美食敬请期待。如你也喜欢这道家常菜，请给我一个赞吧，感谢分享、收藏、谢谢你的支持！

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