七叶一枝莲
前天,我充当了一次乡宴大厨,准备一家人的饭菜。
准备工作从头天晚上开始,泡豆子用破壁机做豆沫儿,然后用豆腐沫儿粉玉米面儿,不用一滴水,在用白菜熬豆腐时,大锅贴棒子面饼子,少放点小苏打就是老百姓口中的面起子,和少量的白糖,吃起来绵软微甜,还有一种不用豆腐沫儿,用小米粥和面效果一样的,虽说是粗粮,可是在现在的农村却也是人人爱吃并不怎么做的稀罕食物。
次用柴火大锅炖五花肉,自己操刀切成大块,放多少水、盐、各种调料都没有概念,以前做这种活儿,说实在的我只是一个帮忙打下手的蹩脚货,从来都不是我主厨,我的技术上不了台面,不管在哪个家里都有在农家饭领域比我强的姐姐嫂子们,我倒是乐得清闲,只去当那个吃货。
其实,也没有多少技术含量的菜码,主菜就是酸菜炖肉、白菜熬豆腐。
大锅捞米饭儿,切辣子沾水,还有硬菜油炸花生米,经典菜码咸盐蛋儿,外加胡萝卜香芹叶山杏板儿,问题是我要在两个小时内人来齐之前完成此项工作,不是在本家我是客场作战,尽管东西带的还是齐全,也是夹手夹脚的。
切肉的时候,小*猫就在傍边喵喵叫,这么多肉还没有它吃的,给了它好多,不过猫就是猫,猫偷腥吃鱼的本性还是改不了的,吃了好多肉后,还是去偷吃袋子里的鱼。
在另外两个伙夫和帮手的协助下,我圆满地做出了一桌子饭,虽然做的技术不是很高,但是,看着一家子人坐在一起,有说有笑地捞着家常,互相说着几个月不见面的各自情况,那种温馨的场面还是挺好的,虽然累的我都直不起来腰了,两个柴火大锅一顿饭做下来使我又热又渴,不吃肉的我中午饭只吃了大锅白菜豆腐、喝了好多的米汤,还是很惬意的。
一家人在一起,吃什么不重要,重要的是亲情之间的流动。
我们都读过金刚葫芦娃的故事,七个葫芦兄弟,各个本领高强,但是和蛇精和蝎子精大战时,被各个击破了, 老头儿爷爷得到高人指点,用七叶一枝莲的莲座也就是一枝七星莲,把七个兄弟团结在一起,大家一心一意, 取得了胜利。好像是个七叶一枝莲。就是说七个兄弟是一根滕所生的,就像一个莲盘里的七个莲子,只有团结起来,劲儿往一处使,才会有美好的前程。
这只是个美好的童话故事,在现实生活中,家中有老人的时候,老人就是那枝团结兄弟姐妹的莲盘,因为,家有一老如有一宝,老人家中坐就能充当七叶一枝莲的莲盘的功能,有凝聚力粘合力的作用。父母也是一颗大树,孩子是树的枝干树叶,或者是大树傍边的一丛根连在一起的小树林。
随着时光流逝,父母不可能是常青树,兄弟姐妹间的亲情不能随着老人的故去,而各自分散,毕竟本是同根生,老人故去了,家中留下的只是房子,空院子,不是原来的家了,因为房子只是我们的生活场所,是和家人一起过日子的所在。没有了温馨的家人,就没有吸引力了,只有兄弟姐妹一起互动的情景才是家的缩影和家的延续,就像七个莲子聚集在一枝莲盘上一样,时常聚首,亲情之水才能长流不枯竭。聚是一把火,散是满天星,星光耀银河,灿烂千阳。
关于这点,我小妹妹曾经在我们一家子兄弟姐妹在父母留下的空房子聚会后写了几句话挺有感慨的,引用如下:
聚,
就是老家院子的那两桌家常菜,地锅排骨,煮棒子,贴饼子,白菜熬豆腐,不在于你吃啥,在于你啥时啥地与啥人吃!孩子们向往外面的世界,大人们怀念并复刻小时侯的味道。起初,人没有家。
坐于石墩或者木桩上,躺在洞穴草堆里。
为着活下去而奔走捕猎。
?阴暗的居所总与外面明媚的阳光不相称。
莺飞草长,月圆月缺,四时变迁……
仿佛造物主的怜悯,人有了语言、有了思想、有了自己的家。
小木桩变成了小板凳,石头雕刻出形状。
人也躺卧在草席上。
渐渐的,生活鲜艳起来,家变得越来越美好。
浮躁浸染,寒冰侵袭,人心在变迁中浮沉,拥有着,也遗失着。
洗尽铅华,生活简单的仅仅是拥有、珍惜与努力。
走走停停,一直在的是 知己、一世亲情、遮雨之家,这已足够幸福。父母给你 的遗产是同胞的兄弟姐妹。愿每个人都拥有可以随时归来的故乡。
愿每个人都有随时和兄弟姐妹聚首并付诸实施的心念和行动。
愿亲情常在,幸福长留。
愿 温暖,艳阳高照,四季花开。
因为,有亲情流动的 值得拥有。
我今天除了做了乡村大厨之外,还清除了一个物累,我用元钱,买了斤的白菜,清了师傅,积了酸菜,放在了地下室,结果地下室有地暖管道太热,还没有来得及吃,就要坏了,看着发愁,正好趁此机会用车带去了老家,有的是地方可放,原本就和老家人说好了,给我积一些,我吃现成的,结果我还是禁不住诱惑,自己尝试了一把,以失败告终。
有些时候,人就是花钱买一些让自己受累的东西,我总结出来的经验就是物累,人有时总是为将来以后做准备,人人都说过好当下,可真正有几个人在认真地过当下,其实不过好当下,又怎么有未来,也不应该在未来的时候总是回忆昨天的失误吧。
今天一天下来,一个字,累,两个字,真累。回来后清理带回的物品,出去采买东西,一天下来,光步数就八千多,还不算做饭时我走动而手机休息的两个小时。
不过也有收获,一天下来,清除了物累,重温了家的温馨,用“心怡”的脚盆洗完脚后,累的我死狗似的一夜安眠,清早起来 感悟就是,我终于破译了治失眠的密码了:
就是让本尊这个肉身动起来,忙、累、肚子食少、心中事少,就安眠无忧了,不信诸位可以试试,尽管是独门绝技,可以外传,绝不收费,不过管教不管会,自学体会。
?图片来源于网络。
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