白菜好吃又健康的做法，既当菜又当饭，超级

用最简单的食材做最美味的食物

青衣素心是以白菜为烹饪主料，金针菇、胡萝卜等为辅料做的一种菜。青衣素心是比较清淡、少而精的菜肴，可带给人们清鲜宜人，自然爽口的口感，是一道很美味的菜。

=食材=

主料：白菜4片/金针菇克/芹菜20克/胡萝卜20克

辅料：盐2克/橄榄油5毫升/胡椒粉3克/鸡精2克/淀粉适量

=做法=

?金针菇掰开洗净，装盘备用。

?胡萝卜、芹菜洗净切丝备用。

?白菜叶洗净备用。

?金针菇、芹菜、胡萝卜放入水中烫熟。

?将白菜片放入锅中烫软，取出过凉水。

?金针菇、芹菜、胡萝卜丝用鸡精、盐、橄榄油和胡椒粉腌渍10分钟。

?取一片白菜叶，取适量三丝放在上面。

?包成小笼包状，将金针菇微微露出一些，包好的菜包放入盘中。

?锅中放入适量清水，加鸡精、盐调和后，勾芡。

?浇在白菜包上即可。

温馨提醒

1、蔬菜随自己喜好搭配。

2、口味稍重的朋友可以根据自己的口味弄一些酱料。

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