干妈白菜粉条肉老干妈白菜粉条肉
就是大假的第3天，女儿的同学的妈妈值24小时的班，她同学一个人在家很害怕，她妈妈就给我给电话，让我女儿晚上去陪她。谁知道那小姑娘她妈妈上班一走，就电话把我女儿叫去，她俩就在家自己做饭吃。直到第二天10点多女儿才回来，还笑眯眯的说，我可以自力更生了自己做饭吃。
原来她和同学在家，中午用老干妈、白菜、火腿、粉条炒的白菜，女儿还做了米饭，还说做的很好吃的，我不信，她说中午做给你吃吧。我正好在整理菜谱，真的不想做饭，我高兴的直点头。女儿真的去做了米饭，用老干妈炒的白菜，看着红红的老干妈炒白菜和一碗白白的米饭，不吃就知道味道已经炒的和我一样好吃了。
食材
- 主料
-
白菜
200g -
干粉条
50g -
五花肉
200g - 辅料
-
油
适量 -
盐
适量 -
姜
2g -
生抽
5g -
老干妈
50g -
胡椒粉
2g -
香葱
5g
- 步骤
-
1.主料：白菜、粉条、五花肉
辅料：植物油、盐、老干妈、姜、生抽、 香葱、姜2.把粉条用热水泡软洗净，过凉水捞起
3.把白菜洗净切块
4.五花肉洗净去皮切薄片，香葱洗净切末，姜切末
5.热锅加少许的植物油，加五花肉煸炒出油
6.加姜末，白菜翻炒到变软
7.加老干妈翻炒出香味
8.加水煮开
9.加粉条拌均匀
10.加盐
11.生抽煮开
12.加胡椒粉拌均匀
13.撒上香葱末即可
- 小贴士
- 白菜叶子分开炒， 和粉条一起加
老干妈有盐味，加盐时得尝尝味道
粉条不可以泡的太软，还有回锅煮的
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