入夏后多喝这汤,3块钱做一盆,清爽又补钙

　 入夏后多喝这汤，3块钱做一盆，清爽又补钙，孩子老人要多喝。同样是夏天，北方的夏天是烈日干燥的热，南方的夏天是温和湿润的热，而且南方普遍比北方多雨，泥土混合花草的清香味，让人不由的感觉悠闲，惬意。小时候就常听人说南方的姑娘皮肤很好，看来都是环境滋养的，说到这里真的好羡慕生活在南方的朋友。不过从小在北方生活，自然也懂得如何吃才能让身体更舒服，尤其是在干燥的季节里，除了喝水，更要多喝汤。夏天一定要多喝家常口的素汤，清清淡淡喝着才舒服，其中小白菜豆腐汤在我家的上桌率就特别高，一是口感味道家人都喜欢，清淡中不是鲜香，二是营养在线，小白菜中所含的矿物质能促进骨骼发育，含钙量是大白菜的4倍，而豆腐则是优质蛋白的代表，这两种食材搭配做汤品不仅清热去火，还有补钙促生长的效果。平常做小白菜豆腐汤，很多朋友直接加水去煮，其实这样做也没错，不过喝起来不过清香，我家做这道汤品的时候会多做一步“炒面油”，这样做出来的汤品是奶白色的，而且口感鲜味道香，比直接水煮的好吃多了，下面就跟大家分享下具体做法吧。——汤鲜味美，清爽可口，营养又快手[食材]：小白菜克，豆腐克，面粉30克，葱蒜适量，枸杞适量。[调料]：食盐5克，白胡椒粉3克，鸡精2克，花椒2克。[制作流程]：1、将小白菜清洗干净，用刀切成小段备用。2、将小葱和大蒜切碎备用。3、豆腐洗净后切成小块备用。4、锅中倒入适量油，油热后倒入葱花蒜末和花椒，炒出香味。5、再倒入30克面粉，炒成面油。6、再倒入1大碗的清水，加入食盐5克，白胡椒粉3克，鸡精2克，煮沸后倒入豆腐块，中小火炖煮3分钟，让豆腐更加入味。7、最后倒入小白菜段，烫熟后盛出，装盘后撒上枸杞子即可食用。小小说——这道香味浓郁，口感清爽，特别适合夏天来喝。这个分量正好是一家三口的分量，每人一碗，但孩子总吵着不够喝，看来下次还是要多做加汤。通过炒面油的方法来做汤，让汤头的香味更浓郁，喝起来口感也更丰富，没试过的朋友千万不要错过哟！制作简单快手，营养又健康的汤品谁不爱呢？——1、炒面油的时候要控制好火候，最好是中火，待面粉与锅内的油充分融合变成面油糊时就要加水了。2、加入调料后放入豆腐炖煮片刻，可以让豆腐更好的入味，吃起来更有滋味。3、最后将小白菜烫熟即可出锅，叶菜类的食材都不宜焯烫太久。各位食友们，关于夏日汤品你还有哪些新的做法吗？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为造饭师的图文原创，禁止转载，抄袭必究）

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