小人参胡萝卜的功效及做法大全

哈喽大家好！我是小菜，大家如果想学做什么菜可以回复给小菜预约咯！我将按照大家的预约顺序先后发布！欢迎和好友推荐天天爱做菜（　　1.油加热，放入西红柿，中火炒一分钟，

　　.然后放胡萝卜，一直炒到胡萝卜丝变软，放些盐就可以出锅了。

小诀窍：

西红柿可以多放，是熟透的。西红柿里的维生素C加热后不会被破坏，所以放心慢慢地炒好了。喜欢甜一些的可以适当加些糖。

胡萝卜丝拌白菜

　　主料：白菜克

辅料：胡萝卜克

　　调料：大葱5克，醋3克，酱油5克，五香粉3克，辣椒酱5克，盐3克

　　做法：

　　1、白菜、胡萝卜洗净修好切细丝，葱切丝。

　　、再同盐、醋、酱油、五香面、辣椒油一起调拌均匀，即可食用。

鸡肉炒白菜胡萝卜丝

材料：鸡胸肉克，胡萝卜一个，白菜叶八片，葱一颗，姜两片，鲜橘皮一小块(没有也无妨)。

　　调料：橄榄油1.5大匙，盐1.5茶匙，生抽1茶匙，白醋1/茶匙，香油三滴，料酒1茶匙，淀粉1/茶匙(用水1大匙调成水淀粉)。

　　做法：

　　(1)将鸡肉洗净，切片，用0.5茶匙盐加料酒和水淀粉调匀，腌制15分钟。

　　()将胡萝卜白菜洗净，切丝，橘皮切丝，葱切葱花，姜切丝备用。

　　(3)炒锅热后放1大匙橄榄油，下腌好的鸡肉翻炒，炒至变色，加生抽，葱姜，翻炒均匀先盛出。

　　()锅中放入余下的0.5大匙橄榄油，放入胡萝卜丝，白菜丝，橘皮丝，中火翻炒至变软，加1茶匙盐，1/茶匙白醋炒匀，放入刚才炒好的鸡肉，将肉与菜炒匀，再滴上三滴香油(多滴几滴更好吃)拌匀即可出锅。

　　备注：一大匙=15毫升(tablspoon)，一茶匙=5毫升(taspoon)。

胡萝卜浓汤

材料：红萝卜公克，洋葱公克，蕃茄公克，白饭公克，蒜末6公克，牛奶㏄，鲜奶油50㏄，水㏄，橄榄油大匙，鸡高汤块1小块，红椒粉3公克，盐适量

　　做法：

　　1.红萝卜洗净，去皮后切片;洋葱洗净，去皮后切丝;蕃茄洗净，去蒂后切粗丁;备用。

　　.热锅倒入橄榄油烧热，放入蒜末小火炒香，放入作法1处理好的蔬菜与匈牙利红椒粉，中火拌炒均匀后再加入鸡汤块、白饭和一半的水，续煮至材料熟软后熄火。

3.待做法降温至微温时放入果汁机中搅打至成煳状，重新倒回锅中加入另一半的水和牛奶以中火煮匀，加入鲜奶油拌匀，再以盐调味即可。

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