京城三里屯的这家餐厅，萝卜、白菜…即摘即
餐厅里
你刚点完菜
一名店员就拿着
一包刚成熟的蘑菇走了过来
当着你的面剪下
送到后厨烹制
剩下的根茎菌菇包
还会送给你
若是带回家后小心呵护
还能再生长两到三轮
这家餐厅的理念
就是即摘即食
而它，就开在北京的三里屯！
灯红酒绿、人潮拥挤
时尚、潮人、吃货……
三里屯的标签
似乎总是逃不出这些
而这样一个拥有室内菜园的餐厅
却秘密地藏在繁华的太古里
南区三层
一个不起眼的角落里
有一家名叫“极食”的餐厅
透过玻璃门
能够隐约看到里面的一抹抹绿色
在高大的钢筋水泥建筑之间
让人心生一丝欢喜
推门进去
郁郁葱葱的一片绿色
整整齐齐的长在一排排架子上
豌豆苗、萝卜苗、松柳、小麦草
刚喷过水的小麦草苗杆
带着一颗颗水珠
更加青翠欲滴
豆芽拼命向上伸着自己苗条的身躯
扁扁的头又都朝一边歪过去
动作如此一致
想获得更多的阳光
前方还有小蘑菇出没！
一个个圆圆的小脑袋
从培植的树干上探出来
可爱极了
正如餐厅的英文名TheUrbanHarvest
城市里的收获
就是让大家能在繁华的都市里
也体验到田园丰收的快乐
店里种植的食材
都是即摘即食
前一刻下的单
后一刻店员就为你摘下
送至后厨烹制
变成一盘美味佳肴
端到你的面前
因为有自己的放心菜园
有机菌菇系列和芽苗菜系列
都成了店里的招牌菜品
鲜榨小麦草汁
是将新鲜切割的小麦草压榨后过滤
不添加额外成分
喝上一口
纯粹的青草香弥漫在喉
苦而回甘
除了大自然的味道
店里还到处弥漫着艺术的气息
店内的装修设计
完美契合了三里屯的时尚氛围
大堂的空间还可以进行变换
为不定期举行的艺术活动
提供场地
轻轻一变
餐厅就成了流动的画廊
▲知名画家周春芽的《绿狗》系列限量版画
▲ 主持人曹启泰的跨界画作
▲油画硕士林志庚用画作展现对岁月的思考
这样的设计
还为餐厅赢得了
“IDEAT理想家未来大奖”中的
设计奖
我们总是活得很纠结
一边因为朋友圈中的归园田居
艳羡不已，想要逃离
一边又因为忙碌的朝九晚五
脱不开身，望而却步
回归自然和走进艺术
原来可以在城市里
融合得如此美妙
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