餐创视频菜肴味道香在山里这样腌泡菜

　 ?????????《餐创天下》专业餐饮人的电视台。旺销泡菜的餐饮运用

酸菜鱼仔姜牛蛙香不香

关键要看泡菜泡姜的品质

工厂生产的泡菜味道远不如手工泡菜

特别是在山区里腌制的手工泡菜

腌制温度水质都达到了条件

泡菜制作（上）

泡菜制作（下）

明日预告：餐饮圈挂起的田园风

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10月19日旺销熏酱技术揭秘、北方酱大骨、南方风味酱排、南北熏酱、流亭猪蹄、特色酱肘、青岛旺店考察（授课：刘泉大师团队）费用元地点：青岛

10月22日旺销水饺、包子、锅贴、煎包揭秘，青岛旺店考察（刘泉大师团队）费用元地点：青岛

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11月23日干锅、冒菜、香辣虾、香辣蟹。（张平建大师）费用元