每日糖人餐白菜炒菌菇有降血糖的作用

　 点击上方“慧享健康”可以订阅！容易1分钟淡营养分析白菜含有蛋白质、钙、磷、铁、锌及多种维生素，有通利肠胃、止咳化痰的功效。此外，白菜还含有较多的膳食纤维，有降血糖的作用，比较适合糖尿病患者食用。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇中含有嘌呤、 、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。食材做法1、将洗净的蟹味菇切去老茎。2、洗好的香菇切成片。3、洗净的大白菜切成小块。4、锅中注入适量清水烧开，加入少许盐、食用油。5、倒入白菜块，再放入切好的香菇、蟹味菇，搅拌匀，煮约半分钟。6、捞出焯煮好的食材，沥干水分，待用。7、用油起锅，放入姜片、葱段，爆香。8、倒入焯煮过的食材，再加入适量蚝油、鸡粉、盐，炒匀调味。9、倒入少许水淀粉，转中火，快速翻炒一会儿，至食材入味。10、关火后盛出炒好的食材，装入盘中即成。制作指导焯煮白菜时，先放入白菜梗煮一会儿，再放入白菜叶，这样炒出的菜肴口感才会更佳。相宜相克与白菜搭配相宜的食材猪肉：开胃消食牛肉：健胃消食猪肝：保肝护肾鲤鱼：改善妊娠水肿海带：防治碘不足虾仁：预防牙龈出血与白菜搭配相克的食材羊肝：破坏维生素C

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