科普知识细数吃白菜的四大养生功效

白菜是秋冬饭桌上最常吃的一种食品，你知道白菜有哪些营养价值吗?吃白菜有甚么好处你知道吗?

1吃白菜能补钙

大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几近与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用充足的大白菜来取得很多的钙。

2吃白菜养颜护肤

大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤 很大，白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。

3吃白菜可防癌

美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低很多，是由于她们常吃白菜的原因。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚 胺的生成，起到一定的防癌作用。

4吃白菜润肠通便

白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

来源：人民