肉丝糊辣羹,鲜香味美,做法独特,好喝极了

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肉丝糊辣羹我家娃最不喜欢吃蔬菜了，但只要这碗蔬菜一岀，她就能吃下两大碗米饭。而且全程都没用味精之类的调鲜剂。原料：大白菜、五花肉、生粉、料酒、盐、油、清水。做法步骤：第1步、准备好食材，五花肉切丝（我试过切片，感觉还是切丝好吃）第2步、大白菜挖去底部中间的硬块（喜欢吃的可以不挖）第3步、切丝，洗干净，放一边沥干，备用第4步、开火热锅，等锅水份烧干，倒油。第5步、等油热后加入肉丝翻炒，炒至内变色后倒个料酒翻炒几下第6步、倒入大白菜，继续翻炒，加盐，继续翻炒第7步、炒至菜微微变色后加两小碗小半的水，盖上锅盖煮至菜熟第8步、趁煮菜的时间生粉加小许清水化开第9步、岀锅之前浇上生粉化开的水第10步、搅拌均匀，等冒泡后关火岀锅第11步、岀锅，浇上麻油，散上葱花，美美的肉丝糊辣羹上桌了。（岀锅的时候发现麻油没了，就没用，岀锅也一样美味，嗯葱花也可以直接忽略）小贴士：肉丝一定要是丝，我这次被卖肉的坑了，说好给我切好，我我我用了才发现是片来自美食天下淡_CVum的作品。

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