大白菜这样烧连米饭都可以不吃了,便宜好

民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。冬季的大白菜也是应季蔬菜，吃起来嫩嫩的，微甜，做烫菜、炒菜都是很不错的选择。

常吃白菜的好处：吃白菜能养颜护肤；冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

白菜营养丰富，除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。

大白菜的食疗作用：

1、利肠通便，帮助消化大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道*素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

2、消食健胃，补充营养大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。

3、防癌抗癌白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。

4、预防心血管疾病白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

做法：

1、准备一颗大白菜，掰开洗净，漂洗几次沥干水。香肠切薄片备用。

2、热锅，锅里面什么都不放，先将大白菜放进去翻炒断生，然后倒出来沥干水里面的水分。

3、小窍门：锅里面放猪油炒，量稍微多点，不要用其他的油。将沥干水的大白菜倒进去，添加一点盐和生抽翻炒均匀。

4、接着将切好的香肠都进去翻炒熟即可。

大白菜这样烧连米饭都可以不吃了，因为真的很好吃，停不下来！