吃包子用它当作馅,隔三差五吃一些,常吃清
冬季刚刚过去，天气依旧寒冷，许多人都会在冬季补充许多的营养来抵御寒冷，但是冬天天气寒冷许多人也不会选择运动，多吃不运动对身体不好而且还会长胖不少，小编今天给大家推荐一种食物，用它当作包子馅，隔三差五吃一些，帮你轻松刮油瘦身，冬天堆积的油脂通通不见。吃包子用它当作馅，隔三差五吃一些，常吃清肠刮油轻松瘦出小蛮腰。它就是油菜，油菜脂肪含量低，而且含有丰富的膳食纤维，对于瘦身有很明显的功效。下面就和小编一起来学习这道油菜蘑菇包子的具体做法吧。
油菜蘑菇包子
By纪元杰米
配料：
猪肉馅克、油菜适量、蟹味菇适量、面粉克、发酵粉2克、料酒少许、十三香少许、酱油少许、耗油少许、精盐少许、鸡精少许、葱姜末少许、花生油适量
烹饪步骤：
1.准备猪肉馅加入料酒，十三香酱油，耗油，盐鸡精，葱姜末，油菜焯水切末，蟹味菇切末。
2.加入适量花生油和成馅料备用
3.面粉发酵粉，加入适量温水和面面团，醒发两倍大。
4.分成若干份
5.擀皮
6.包馅
7.做成包子
8.冷水上锅，再次醒发10分钟。
9.蒸至20分钟左右即可出锅
10.装入盘中，喧软营养。
烹饪小贴士：
油菜的选购技巧：1、油菜又叫小白菜、青菜、油白菜，是低脂肪蔬菜，且含有丰富的膳食纤维，有很好的通便作用，其含有的胡萝卜素和维生素等营养成分，有助于增强肌体免疫力，也有很好的补水、滋润功效。在挑选好的油菜时，应该注意以下几点：2、叶子：油菜的叶子一般以短的较好，口感软糯，而长得相对差一些。3、颜色：油菜的叶子颜色有淡绿、深绿之分，一般淡绿的质量、口感都很好。另外，油菜还有青梗、白梗之分，白梗味清淡，青梗味浓郁。需要注意的是，如果油菜特别鲜嫩，最好不要选，因为可能是农药残留超标。4、外表：油菜的外表以新鲜、油亮、无虫、无黄叶为好。5、轻掐：用两指轻轻掐油菜，如果一掐即断，则为嫩油菜。
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