鸡蛋圆白菜面,青菜脆嫩,营养又好吃美

　 鸡蛋圆白菜面ByMeggy跳舞的苹果圆白菜，口感清脆，受热易熟，一年四季都能买到。和鸡蛋同炒，用来拌面或者浇面省时省事，营养和美味兼备。忙碌的早晨来一碗鸡蛋圆白菜面，一天干劲都倍儿足。原料：干挂面、鸡蛋、圆白菜、葱花、油、酱油。做法步骤：第1步、材料准备好：干挂面、鸡蛋、圆白菜。第2步、先烧水，与此同时来处理食材：圆白菜切丝；葱花备好。第3步、炒锅中倒适量油，油温4、5成热时，将鸡蛋直接磕入锅中，用筷子将蛋*搅散。第4步、待鸡蛋凝固成块时，将圆白菜丝入锅中翻炒。第5步、倒适量酱油调色调味，翻炒均匀，关火备用。第6步、水开后，面条入锅中煮3分钟。第7步、面条柔软无白芯后捞入大碗中，再舀适量热汤；将鸡蛋圆白菜倒入碗中即可。第8步、鸡蛋圆白菜面，面条柔软，青菜脆嫩，营养又好吃！小贴士：1、圆白菜无需炒得特别烂，入锅中翻炒几下倒酱油或者生抽，略变软就关火，能保持圆白菜的清脆感；2、面条中舀适量热汤就是汤面，不加汤就是拌面。来自美食天下Meggy跳舞的苹果的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎

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