三分钟做好大白菜包子,做饭太简单

最近大连物价飞涨大白菜元一斤一颗就要10块钱。但冬天怎么少得了大白菜包子呢，这是我第一次包大白菜包子，成功欧耶。

By马小厨77

用料大白菜g猪肉g粉条克面粉克水50克酵母10克大葱1根酱油少量盐少许五香粉大量胡椒粉适量鸡粉适量姜粉适量猪油适量植物油适量香油适量做法步骤

1、头一天制作了波兰种取1克酵母、克水、克面粉。

、猪肉切粒加酱油少量、姜粉、胡椒粉、五香粉、少量猪油，太干加少量水一定要少，拌匀冰箱保存。

3、混合主面团揉光滑30°醒发两倍大。

4、白菜切丁用杀出水分。

5、粉条泡发开水煮-3分钟捞出切碎拌入白菜馅里，拌入白菜时加盐、五香粉和植物油、鸡粉最后撒上葱花香油拌匀。

6、面要发旺揉透就是揉到自己出汗即可。

7、分成50克一个小剂子包入馅料室温醒发15-0分钟。

8、锅开大火蒸15分钟，这是圆形的。如果是韭菜馅的包小一点10分钟就可以了。

9、麦穗的技术有待提高，时间到了盖盖焖3分钟，开盖前先开一个小缝再迅速盖好等一会再最后掀开盖子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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