补冬不如补霜降,霜降到底应该吃什么

霜降，是二十四节气之第十八个节气。古籍《月令七十二候集解》中说：“九月中，气肃而凝露结为霜矣”，《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”即表示霜降过后天气逐渐变冷，阴气始凝。

作为秋季的最后一个节气，霜降的到来意味着气温会骤然变化，昼夜温差增大。秋季在此时也会逐渐过渡到冬季，深秋景象明显，冷空气越来越频繁。古人把气肃而凝、叶*而落的自然现象，和人类的情绪联系在一起，给秋天、霜降赋予了萧索与肃杀的意味。在古代诗词中有大量这样的句子，如“月落乌啼霜满天”“晓来谁染霜林醉”等。

当然，霜降季节也并非万物凋零，飘香的金桂，傲寒的秋菊以及鲜艳的枫叶，都为这个季节增添了一抹明媚的亮色。古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

除了赏菊登高，养生保健也是霜降必须要注意的。俗话说：“一年补透透，不如补霜降。”霜降养生首先要重视保暖，其次要防秋燥。饮食调养方面，此时宜平补，要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉等都不错。

拾叁茶的“木樨添雪”，便是很适合霜降的一杯茶。这杯以桂花乌龙茶为茶基底，配以浓醇顺滑的手打芝士奶盖，上雪白下金*的配色，看上去便十分赏心悦目。仿佛晶莹白霜凝结在朵朵金桂之上，咸香的奶盖也遮不住幽幽桂花香。而桂花乌龙清润，奶盖绵密，既不会过于腻人，也能够补充因寒冷身体流失的热量。

“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。一年好景君须记，最是橙*橘绿时。”霜降已至，冬天也不会远了。趁着秋季未完，赏菊、品桂、饮一杯木樨添雪，也不算辜负了这绚烂的季节。