白菜和猪肉做一个家常美食,好吃又下饭,喜

hello大家好！我是骏冷的美食，看一下今天给大家带来什么样的美食？每一道特色美食都会让人赞不绝口回味无穷的因为一道特色的形成靠的是无数次的调整完善才确定最终的口味，所以它的美味是渗透灵*的好吃到舍不得咽下也不算夸张。

白菜非常便宜，猪肉却非常贵，今天用白菜和猪肉做一个家常美食，首先把猪肉切成薄片，猪肉最后选择肥瘦相兼的，这样味道更香，切好以后转款费用按照纹路把白菜叶掰下清洗干净，控水后把白菜帮单独切开，白菜帮切成宽条，白菜叶切成较大的菜叶，切好以后状态被用，再准备豆腐一块切成两厘米左右的正方形，切好装盘备用。接着准备辅料，大葱一段切葱花，生姜一块吃姜片，大蒜碱类清蒜片，切好装一起备用。

碗中再加入两粒8角和适量花椒，食材全部准备好之后开始制作，锅内加入适量植物油，烧至5成热下入豆腐，先把豆腐炸一下，豆腐下锅后用勺子轻轻推动防止粘脸，也可以把豆腐煎一下，大约炸两分钟，炸至表面焦*后控油捞出，锅内留底油下入猪肉。煸炒片刻，炒出猪肉中的油脂，炒至猪肉变色，接着加入葱、姜、蒜和八角等辅料，再加入三克料酒去腥，再次煸炒，查出辅料的香味，辅料炒香后先下入白菜帮，把白菜帮煸炒片刻，炒至变软，潮热以后接着下入白菜叶，多翻炒一会儿，炒着白菜叶变软。

然后加入5克生抽，再加入5克老抽，多边炒片刻，炒出白菜中的水分，这样白菜吃起来味道比较香。白菜炒软后在锅内留适量清水，水量和食材持平即可。阿婆煮干后加了3颗香醋，再加了4颗深颜调味，接着加上一把粉调，再加入炸好的豆腐，把所有食材翻炒均匀后，盖上盖子，转小火炖15分钟，15分钟后打开锅盖，所有食材已经对至软烂，最后再淋入适量香油，提香增量出拨。好了，我们家常白菜墩完成北方常见的一种家常菜，好吃又下饭，希望您能够喜欢。

好了，今天的节目就结束了，喜欢节目的宝宝们可以点赞、转载、分享并且收藏，当然也可以给我留言，祝