闲暇品茶第2103期年今

　 大家好，欢迎来到闲暇品茶第21-03期，本期和大家分享的茶样是“年今大福二星班章大白菜青饼”。该茶样是吉林省延边朝鲜族自治州的茶友寄来交流的。

一、产品信息

二星班章大白菜青饼普洱茶饼茶生茶云南西双版纳勐海县克/饼7饼/提42饼/件年清洁通风、避光阴凉、干燥、无异味在符合贮存的环境中适合长期保存元/饼何宝强勐海大叶种早春茶为原料。

二、品牌简介

今大福生态茶业有限公司是由茶人何宝强先生成立于年，总部设于云南西双版纳州勐海镇，是集茶叶种植、生产加工、销售为一体，专注做高端普洱茶品牌的企业。

三，品鉴测评

茶样的条索紧结，灰褐色有毫，干茶为糖香略带如烟似杏仁的香气。下面开汤，投茶量为8克，用ml白瓷盖碗，不使用过滤网茶隔，温碗干醒茶3分钟，洗茶1遍，每泡注水后，即出汤，每泡之间相隔5分钟左右。

第1泡

汤色清*较明亮，茶汤香及挂杯香较显，汤香为清香透淡淡的松烟香，挂杯为蜜香，较高长。

第2泡

汤色清*较亮尚明，入口浓而鲜爽，触舌即感甘甜，随即苦涩，而后化苦为甘，退涩生津，茶味饱满度较佳，收敛性强。

第3泡

汤色不变，入口顺，甘甜味透着淡淡的松烟香，下咽时，感涩，随后逐渐化而生津，舌前半段回甜生津显，汤质厚重度稍欠，水路较细。

第4泡

汤色清*明亮清澈，茶味稍淡一些，入口较清淡，咽后回味甘爽，层次变化明显，茶气体感主要为太阳两穴微发胀，下腹有热感，轻打嗝。

第5到6泡

汤色绿*明亮，滋味协调，入口甜爽，似有似无的松烟味，让人对下一泡有所期待。到第10泡，闷泡30秒，茶汤滋味稍淡，入口清甜，回味甘润，涩底稍长，未有明显的淡水味，耐泡度较好。

观叶底：

叶底*绿，鲜活，轻揉不易碎，梗较大饱满，幼嫩叶片含量较多，尚匀整，无茶末，叶质柔软，没有非茶物质，叶张有少许焦斑（杀青温度过高或杀青不匀所至）及红叶（鲜叶采摘后挤压或未及时摊晾、杀青所至）。

综合

优点：滋味浓较甘爽，回甘生津较强，甘韵长，茶味满度较佳，茶汤香清香中带有淡淡的松烟香，恰到好处，愉悦感佳。不足：苦涩感较显，汤质不够厚重，欠稠滑，喉韵感弱。收藏建议评价：5颗星审感观审评方面，以第3、4泡为主，兼顾前两泡，各因子综合审评如下：评外形：条索紧结，灰褐色有毫，净。（16分）汤色：清*较明亮（6分）香气：清香带松烟香，较高长（25.5分）滋味：浓较甘爽，回甘生津较强，较细（30分）叶底：*绿，鲜活，轻揉不易碎，梗较大饱满，叶质柔软，尚匀整。（3.5分）总得分：81分（满分）（参照国家标准[GB/T—]茶叶感观审评方法，将紧压茶各因子的审评系数占比量化满分数如下：外形20分，汤色10分，香气30分，滋味35分，叶底5分）本期品鉴测评到此，下期见，谢谢各位！以上。--END--作者：闲暇品茶，80后，中级评茶员、普洱茶爱好者，从消费者的角度，不偏不倚、客观直言，分享品鉴的每一道普洱茶。作者出生于广东茂名，现居中山。欢迎

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