一组工笔白菜画,美哉寓意好

　

白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。明代李时珍引陆佃《埤雅》说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，今俗谓之白菜。”

白菜，在民间俗称“百姓之菜”，虽然一年四季都能吃到，但唯有经过霜打后的白菜，味道才特别鲜美。唐代诗人韩愈有“晚菘细切肥牛肚，新笋初尝嫩马蹄”的佳句盛赞“菘、笋”之美味。刘禹锡也有诗云：“只恐鸣驺催上道，不容待得晚菘尝。”他竟然把未能吃到晚秋的菘菜当作一种遗憾。大美食家苏轼赞得更夸张：“白菘似羔豚，冒土出熊蹯。”居然直接将白菜与羊羔、熊掌相媲美了。古人对白菜之喜爱，可见一斑。

清代《本草纲目拾遗》记载说：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。

当年齐白石老先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红的辣椒，题句“牡丹为花中 ，荔枝为果之先，独不论白菜为蔬 ，何也？”于是，“菜中 ”的胫而走。

白菜是我们日常生活中非常普遍的一种蔬菜，不仅价格美味，而且价格便宜，是北方冬天的必备食物之一。

白菜的寓意有哪些呢？

白菜最广为人知，也是最易理解的寓意就是招财了，因为白菜与“百财”谐音，所以白菜在人们眼中也就有了聚财、招财、发财、百财聚来的寓意。

白菜的形象是白色和绿色各占一半的，白绿相间的白菜也寓意为官者的两袖清风。

白菜的叶子是一层层包裹的，寓意着包你发财。白菜摆件需横放寓意发横财。

因为白菜是一种四季常见的蔬菜，生长适应能力极强，所以在人们的心目中翡翠白菜还寓意着风调雨顺，年年丰收的美好期盼。

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