越吃越香的几道家常菜,醋溜白菜,辣炒花蚬

嗨，大家好，今天小凤又来给大家分享美食啦，今天小凤要跟大家分享的是家常菜的做法。

醋溜白菜

1.准备半颗白菜，切条

2.放入锅中

3.依次放醋，蚝油，味精，酱油，盐，白糖

4.出锅

辣炒花蚬子

1.花蚬子放水里冲洗几遍，然后在清水里放两勺盐，几滴香油，泡半小时。水烧开后放入花蚬子煮。

2.准备好姜片，树椒丝，蒜拍扁。

3.准备好香菜段，洋葱丝，豆瓣酱，蚝油，海鲜酱油。

4.花蚬子煮开口后捞出，过几遍水，控干。

5.凉锅凉油，油热后放入红油豆瓣酱，姜片，蒜瓣，干辣椒丝炒香后放入花蚬子翻炒，放海鲜酱油，蚝油，洋葱丝，香菜丝翻炒出锅！

金银蒜焗金鲳鱼

1.用鸡粉，蛋白，鲜露，生粉，将金鲳鱼码上底味。

2.葱切段，姜切片，切少许葱花，香菜碎。

3.蒜蓉取一半放入热油炸至金黄倒入生蒜蓉和红椒碎的碗中调入盐焗鸡粉，糖，拌匀成金银蒜蓉酱。

4.沙锅倒入少许油，铺上姜片，葱段，然后把鱼块整齐放上去。

5.开中小火加盖焗五分钟，焗至冒烟倒入少许白酒待时间到时揭开盖子，淋入少许生抽，撒入葱花，香莱。