冬季食谱粉丝白菜大虾煲

“今天突然起风了，冬天来了，望着刚刚从菜场买回的鲜虾，决定做粉丝白菜大虾煲吃，一大锅热乎乎的粉丝白菜大虾煲，相信LG与儿子一定会喜欢的。”

主料

粉丝(克)

大白菜(克)

对虾(克)

肉丝(50克)

咸肉(20克)

辅料

葱、姜、蒜(适量)

厨具

炒锅

大白菜洗净，切大块。粉丝用开水泡好.对虾洗净，肉丝用盐，料酒拌好，咸肉洗净切片。

锅里油热，放下大白菜煸炒至发蔫，盛出。

取中等大砂锅，放适量水煮开，放下大白菜。

放下粉丝。

放下姜，蒜。

放下咸肉片。

在砂锅的四边放下对虾。

在虾中放下肉丝。

加料酒，辣椒酱，鲜抽，大火煮开，小火8分钟。

加盐，胡椒粉，鸡精，葱花即可。

小窍门：

1.粉丝要选择比较粗，比较耐煮的。2.如果放咖喱粉或者沙茶酱做这道菜，也非常好吃。

文章来源：美食天下