素食食谱响油白菜
用料白菜g生抽2小匙醋1小匙盐1/2小匙糖1/4小匙花椒粉一点点辣椒粉根据个人洗好添加油1大匙白芝麻可有可无
做法:
1.白菜洗净,用手撕成条,放入烧开了水的锅中,待水再次开起就捞出,
不要煮时间长了,这样刚好爽口
2.烫过的白菜控掉水,放入盘中,依次浇上生抽陈醋,盐糖,花椒粉辣椒粉
3.1大匙油放入小锅中烧热热的,均匀浇在撒了调料的白菜上即可~拌一下就可以吃啦
小贴士油不需太多,够浇熟调料即可放凉了也很好吃
其他叶子菜也可照此法做
本文选自“小白的素食记录新浪博客”
回向偈
愿以此功德庄严佛净土
上报四重恩下济三途苦
若有见闻者悉发菩提心
尽此一报身同生极乐国
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