白菜最过瘾的吃法年夜饭新花样不用油炒，

冬天家里买的最多的就是白菜，家里老人都说好，吃着健康。可是每次孩子都不肯吃，嫌白菜没有味道。其实多吃白菜可以治便秘，富含 还能减肥。

这是有辣椒的，适合大人吃，真的很过瘾。

这是给小孩和老人做的，他们吃不了辣椒，真的是少了很多美味的体验。

1、猪肉剁成肉沫，可以叫香菇、*瓜、胡萝卜，都切成小丁。

2、把食材拌起来，加上蒜末姜末、盐、胡椒粉、耗油、花椒油。我觉得花椒油真的很提味，还有辣条的感觉。再加一点淀粉，比较有嚼劲。一个方向顺时针不停的搅拌。

3、白菜用自来水冲洗干净，然后用开水焯一下，变软就可以了，不用熟。然后把拌好的肉馅放在白菜上面。

4、卷成和图中的长条一样。放在盘子里面，上蒸笼蒸10分钟就能熟了。

5、出锅以后淋上酱汁，用生蒜、葱丝、白芝麻、小米椒、白砂糖、生抽和醋，调成酱汁淋上。

6、可以炒一下酱料，如果觉得麻烦直接放生的也可以，就不用放干辣椒了。

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