萝卜功效虽大，但切记不能与这些食物同食，

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这句俗语相信大家都耳熟能详了。对于萝卜的作用，相信大家也知道。尽管萝卜的作用大，但吃它还是有要注意的事项，更不能与这几种食物同食，很伤身体。一定要正确食用才能发挥功效。一起了解下。

萝卜功效与作用：

1、青萝卜清热止渴

青萝卜皮翠绿色，埋入土里部分的尾端为玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增。青萝卜所含热量较少，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。从中医的角度分析，青萝卜不仅清热舒肝，还能防治痰多、口干舌渴。青萝卜有“水果萝卜”的美称，除直接吃外，还适合切成丝凉拌吃，跟海蜇丝搭配，既爽口又美味。

2、红心萝卜补铁抗衰老

红心萝卜中富含花青素，不但能给食物提供美丽的颜色，还具有很强的抗氧化性，能够抵抗衰老，增强血管弹性、增进视力，让皮肤更光滑。另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口，常用于凉拌或者腌泡菜。需要提醒的是，花青素在酸性条件下稳定，因此做凉菜时加点醋。

3、白萝卜治病增强免疫力

是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。由于白萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，所以是降血脂、软化血管、稳定血压、防治冠心病和胆结石的理想食物。科学研究还发现，白萝卜有诱导人体产生干扰素的作用，它能增强人体的免疫功能，抑制癌细胞的生长，对防治癌症有重要作用。

吃萝卜禁忌：

1、白萝卜、胡萝卜不宜合煮

白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利;胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。两者性味功能不合，若一起合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来，就大大地降低了营养价值。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

2、萝卜忌与芥菜同食

萝卜如果与芥菜及上述水果同时食用，可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内会转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质，具有抑制甲状腺机能的作用，时间长了，可引起甲状腺肿大。

3、勿和苹果、葡萄等酸性水果吃

萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类*酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸。

4、勿与补气类药物同吃

萝卜属于寒性食物，如*芪和人参，就会造成一定的阻碍。在服用补气类的药物或膳食时，不要吃白萝卜，以免影响疗效的发挥。

白萝卜萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；富含芥子油、淀粉酶和粗纤维、维生素A、维生素C等营养成分，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。因为白萝卜具有下气、消滞的作用，中医认为，行气太过会容易破气，吃白萝卜对补气类药物的补益作用存在一定妨碍作用。

吃药后多久能吃白萝卜？

从上面可以了解到，服用补气类药物或膳食时，白萝卜应少食或不食。

其实，如果在服药期间一定要吃白萝卜的话，也不是不可以。但需要等药物被人体完全吸收后才能吃白萝卜，否则还是会影响药效的发挥，阻碍药物产生疗效。一般建议，服药者在吃药两小时以上才食用白萝卜。

萝卜性质偏凉，本身体质较弱的话，吃偏凉的食物肯定会加重病情，甚至会诱发哮喘急性发作。切记不要白萝卜和胡萝卜一起煮，破坏营养外又不好吃。你喜欢吃萝卜吗？

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