谁才是真正的蔬菜之王

随着生活水平的提高，人们吃蔬菜越来越追求营养化。蔬菜的营养物质主要包含蛋白质、矿物质、维生素等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。

今天《X诊所》专家团顾问—— 医学保健专家戴光强教授将为大家揭秘谁才是真正的蔬菜！

许多人认为普通菜品没营养？菜越贵营养越高？事实是这样吗？

一、菠菜

我们获取维生素的宝库！

菠菜中所含维生素K的数量之多在蔬菜中居首位！

维生素K对我们的身体有什么好处呢？

维生素K可以使骨质疏松引起的骨折概率下降30%！

《X诊所》提醒：

高龄老人如果发生了髋骨骨折，死亡率会在25%以上，所以高龄老人一定要防止跌倒，防止骨折！

菠菜中还含有大量的叶酸！

叶酸可以防止胎儿畸形，孕妇一般每天补充叶酸毫克。

菠菜也是矿物质宝库，富含大量的钾！

钾可以降血压，预防脑中风！

看过《大力水手》的人都知道，Popeye一吃菠菜就力大无穷，情节设计并非全无道理！

菠菜可以使肌肉增长速度快20%！

二、卷心菜

大家都知道柠檬和西红柿中含有大量的维生素C，但是很少有人知道卷心菜中维生素C的含量大大超过柠檬和西红柿！以76毫克来比，卷心菜中的维生素C含量比西红柿高五倍！

卷心菜中所含的维生素U也是一剂良药！

*曲霉素、、多环芳氢是三种强致癌物质！

物美价廉的卷心菜是三大致癌物质的克星！

三、大白菜

说到补钙神器相信很多人首先想到的是牛奶、豆制品、鱼虾等，殊不知不起眼的大白菜中钙的含量也很高哦！

克大白菜含钙69-毫克！

算高吗？比较一下你就知道了!

毫升的牛奶含钙毫克到毫克!

现在知道了吧！大白菜也是一种补钙神品哦！

你可知道雌激素过高患乳腺癌、卵巢癌的几率会增大！

大白菜中含有大量的锌，可以分解女性体内过多的雌激素。

现在诊君要公布答案啦！

菠菜、卷心菜、大白菜并列，均是蔬菜中的王中王！

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