白菜价的夏季养生补品，看完才恍然大悟！这
民间有句谚语：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。现在到了吃瓜的好季节，如果你只知道来根冰镇西瓜，那就辜负了老祖宗留下的养生心得。瓜类能降暑降温，又能补充水分，还能减肥降糖，是打着灯笼都难找的好食物。下面来看一下这个夏天吃什么瓜 吧！
随着伏天的到来
将夏季的暑热再推向一个高峰
炎炎夏日，此时正是吃瓜的好时候
如果你只知道来块冰镇西瓜，
就辜负了老祖宗留下的养生心得啦！
瓜类既能防暑降温
又可补充水分，还能减肥降糖
夏天绝不能错过这5种瓜
养颜 瓜：丝瓜
丝瓜，又名天丝瓜、天络瓜、蛮瓜、天罗、绵瓜和布瓜等。丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用，丝瓜的药用价值很高，全身都可入药~
丝瓜的好处丝瓜尖（丝瓜藤）：常凉拌食用，可通筋活络、镇咳祛痰。
丝瓜花：清热解*。
丝瓜络：可缓解胸肋痛、筋骨酸痛等。
丝瓜汁：被称为“美容水”，有清洁皮肤、美容养颜功效，对治疗皮肤色素沉着有一定作用
挑选方法●外形：选长的直溜又顺溜的。手握着丝瓜的根部，弯度越大越老。
●颜色：选浅色较嫩的，颜色越深越老。
●纹路：选表皮平滑的，纹路越突出、越明显越老。
●手感：选手感结实的。用手捏一下，稍有弹性的比较新鲜，捏起来较软的，可能里面都空了。
推荐吃法●丝瓜银耳百合汤滋阴润肺，适合夏天咳嗽的人。
●丝瓜猪蹄汤是下奶佳品。
食用禁忌●烹制丝瓜时不能过熟，以免破坏其中营养成分。
●丝瓜性寒滑，肠胃寒的人应少吃，避免腹泻。
●丝瓜络有活血作用，女性月经期间避免食用，以免引发出血增多。
补水 瓜：*瓜
*瓜的好处补水：含水量高达96.7%，是所有食物中含水量 的。
抗癌：降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
排*：有益清扫体内垃圾，预防肾结石。
帮助护肤：富含多种维生素和矿物质。
预防便秘：水分多，热量低，有益减肥。
预防糖尿病，降脂稳压。
挑选方法●外形：把短条直，形状匀称，个头中等为佳。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜。大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜则发育不良或存放过久。
●颜色：亮绿有光泽，果面不带白霜，果顶没有*线头，掰开后种腔较小，瓜肉呈绿色。
推荐吃法●凉拌*瓜生津止渴
●木须肉营养均衡
食用禁忌●少食腌*瓜。肝病、心血管病、肠胃病以及高血压患者，不宜食用。
●切*瓜不“切头去尾”。尾部富含苦味素，可帮助消化，抵抗肿瘤。
●不生食不洁*瓜。生吃或凉拌前洗净烫一下，避免拉肚子。
去火 瓜：苦瓜
苦瓜的好处清热降火。富含奎宁，消炎退热、清心明目。
增进食欲。富含苦瓜甙健脾开胃，增长胃口。
提高抵抗力，富含维生素c，预防坏血病。
降压、降糖、降脂。含有类似胰岛素的物质，减少动脉硬化，防止高血压。
挑选方法
●外形：身材匀称、顺直为好，弯曲得太厉害则不好。
●颜色：新鲜苦瓜呈翠绿色，若发*说明已经老了。
●果瘤：颗粒大而饱满，瓜肉厚；颗粒小瓜肉相对较薄。
推荐吃法●苦瓜炒鸡蛋明目
●凉拌苦瓜降脂降糖
食用禁忌●不适合体质较差、脾胃虚寒的人，导致胃疼腹痛甚至腹泻。
●女性经期不宜食用，避免气血受寒凝滞影响月经顺畅。
●儿童胃肠功能弱，大量食用影响食欲。
益寿 瓜：冬瓜
冬瓜的好处保护心脏：高钾低钠型蔬菜，可保护心脏功能、消肿利尿、防止中暑。
降低胆固醇、降血脂：富含 酸和膳食纤维。
防止动脉粥样硬化，消耗多余脂肪。
利水排湿：入肺、大肠、膀胱经，易水肿的人应常吃。
瘦身美容：饱腹感较强，迎合低热量饮食人群的需求。
挑选方法好的冬瓜外形要匀称、没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少。
做冬瓜盅选小冬瓜，肉薄汁多瓜瓤大，味道香。
炒冬瓜挑深绿皮的，表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤。
煮冬瓜汤选浅绿皮的，表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味。
推荐吃法●冬瓜虾皮汤利湿补钙
●冬瓜海带汤降血脂
●冬瓜蘑菇汤增强免疫力
食用禁忌冬瓜性凉，脾胃虚寒、肾虚者不宜多吃。
滋补 瓜：南瓜
南瓜的好处滋补脾胃补中气：是一年四季都可食用的温补类食材。
高纤维低热量：克南瓜中含有3克纤维，热量只有50千卡。
护眼护肤：南瓜中的β胡萝卜素可抗衰防皱，还可转化为对眼睛有益的维生素A。
辅助降糖：吃南瓜能在一定程度上提高胰岛素水平，从而辅助降血糖。
改善睡眠：南瓜籽含有色氨酸，有助形成褪黑激素，从而调节睡眠。
挑选方法
不同于多数蔬菜，南瓜越老越好。
●颜色：金*色南瓜，颜色越深*，条纹越清楚粗重，越成熟；绿色南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。
●气味：南瓜熟后有一种清香气味，而没成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。
●手感：老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，则不够成熟；用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明采摘时机比较合适。
推荐吃法●山药南瓜粥降血糖、益脾胃。
●南瓜牛肉汤适宜气血虚弱、肠胃功能差的人进补。
食用禁忌●多吃助长湿热，有胃热口臭症状，或患有皮肤疮*风痒、*疸、脚气等病的人不宜多吃。
●瓜易产气，平时容易腹胀的人， 不要多吃。
-THEEND-
来源：以上内容综合网络整理编辑，版权归原作者所有（如有侵权请联系删除）
点击左下角治疗白癜风 医院北京白癜风医院好| |
