古代的百菜之王居然不是白菜,而是它,

　 古代的“百菜之王”居然不是白菜，而是它，多少人见过都不认识！在大家的心目当中，白菜是当之无愧的百菜之王，尤其是现在进入了冬季之后，北方各地都会囤冬菜。在现在如果大家去东北会发现东北大街上白菜是最常见到的，而且大家一次不是买一棵，而是买上百斤或者是上千斤拉回家，在东北买白菜一般都管送到家。在一些高档小区里边，这个季节也不再高档，到处都充满着满满的土味，只要有空地的地方都晒着白菜。而相比东北来说，其他北方地区到了下个月才会开始行动囤冬菜，现在我们还一点都感觉不到冷呢。这样的条件下，白菜以为是百菜之王，真的是一点都不辱没这个称号的。但是你们知道吗？古代的白菜之王其实不是白菜，而是一种叫做葵菜的蔬菜，提到这个名字可能很多人听都没有听说过，其实在我国大部分地区它都有出现，只是大家见过可能都不认识而已。大家看了葵菜的图片，应该就忽然能想起来似乎在哪里见过它，其实在农村很多地方都有这种野生的葵菜，只是大家见到却不认识罢了。葵菜是一种生命力超级强大的蔬菜，采摘的时候只要补上它的根茎叶子，就会源源不断地长出来，就和现在的韭菜是一样的，可以收割一茬又一茬。甚至比韭菜还要更强大一些，在古代的时候葵菜系的料理就如现在的西红柿炒鸡蛋一样，非常普通。以前的交通还有科技条件都不如现在，所以到了冬天几乎是吃不到任何新鲜蔬菜的，但那个时候冬天大家基本都吃葵菜而不是白菜。上学的时候都背过一首诗，有一句叫做青青园中葵，当时我一直以为指的是葵花，但其实到现在才知道它指的是葵菜，在古代家家户户都会种上一些葵菜。不过现在葵菜已经沦为了野生状态，现在只能在野外见到了，如果有幸见到的话千万不要错过哦！

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