初冬这菜正当季,富含维生素,简单一炒鲜嫩

　 初冬这菜正当季，富含维生素，简单一炒鲜嫩脆爽，常吃增强抵抗力。时间过得真快，十一月中旬了，今天的南京，太阳被乌云遮住了，风也很大，一整天都是昏昏沉沉的，气温好像一下子下降了不少，我们该及时添加衣物，注意防寒保暖，尤其的老人孩子，更要注意冷暖，小心呵护。另外我们在饮食上，也要注意及时进补，在多吃一些荤菜的同时，也要多吃一些素菜，这样才能保证营养均衡。这个季节的时令蔬菜有很多，青菜，萝卜，白菜，菠菜，卷心菜等等，都很美味。说起卷心菜，大家一定都知道，卷心菜又叫包心菜、洋白菜、高丽菜等，它属于甘蓝类蔬菜中的一个品种，在我国各地都有种植。因为卷心菜产量大、耐储存，所以一年四季我们都可以吃到这种蔬菜。其实，卷心菜也有上市季节，只是它一年有好几次上市，一般先是1月上市的晚秋包心菜，然后是4~5月上市的尖顶包心菜，接着是5~6月上市的平顶春包心菜，7~8月上市的夏包心菜以及9~12月上市的早秋包心菜。卷心菜我们叫它包菜，是我们餐桌上必不可少的一种菜，包菜有很多的吃法，都很有营养又美味。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量比白菜还要高出一倍左右。另外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜还富含多种氨基酸，矿物质等，能够补充身体所需元素，增加机体的营养，增强体质，提高机体的免疫力，预防疾病的入侵，预防感冒等。现在正是早秋包菜的上市季节，非常鲜嫩，常吃提高免疫力一级棒。分享给大家。菜名主要食材：卷心菜半颗。调味料：食用油2勺，食盐2勺，郫县豆瓣酱1勺，鸡精半勺，白糖1勺。操作时长：8分钟左右。第一步清洗，卷心菜容易招虫子，所以在种植的过程中会使用大量的农药，烹饪之前，要用清水加入少许食盐浸泡一会，然后切成条。第二步炒制，炒锅预热，加入2勺食用油，油热后倒入卷心菜，快速翻炒，炒至卷心菜断生，加入2勺食盐。卷心菜要多放一点盐，因为它不容易入味。第三步加入豆瓣酱，加入食盐翻炒均匀后，在加入少许开水，1勺豆瓣酱，盖上盖子大火烧开，再焖煮2分钟。第四步调味，然后打开盖子，加入1勺白糖，少许鸡精提鲜，翻炒均匀，关火出锅。卷心菜口感稍微有点苦，加入白糖后可提鲜不少。限时特价：德国不锈钢炒锅，无油烟，不粘锅，适合电磁炉燃气灶使用，现在正在特价优惠，点击下方商品卡进入，可领取30元优惠劵，到手价只要69元哦。￥30德国不锈钢炒锅无油烟不粘锅电磁炉燃气适用家用多功能炒菜锅淘宝月销量83旗舰店￥99￥购买第五步出锅，简单又美味的爆炒卷心菜做好了，鲜嫩脆爽，超级下饭。第六步成品图，这菜富含天然维生素，秋冬盛产最嫩时，坚持常吃，提高免疫力一级棒。#珍惜粮食拒绝浪费#----《温馨小提示》----1卷心菜中含有大量粗纤维，这种粗纤维质硬，所以容易出现脾胃虚寒、泄泻症状的人不宜多食。2进行完腹腔或胸外科手术者以及胃溃疡严重的人发生腹泻时不宜多吃。3有皮肤瘙痒、眼部充血症状的人不宜食用。爆炒卷心菜怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用点个赞，欢迎转发让更多人看到，最后别忘了

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