这5种绿叶菜,含钙高,每天吃一把,全家老
食疗，是中华民族防病、治病、康复、养生的一大特色。自古以来，就有“药食同源”之说，认为食物和药物都是从自然界中获取的，都有一定的功效和作用。通过合理的搭配和制作，可以达到预防和治疗各种疾病的目的。
食疗的原理是根据中医的五行、阴阳、气血、脏腑等理论，结合食物的性味、归经、功能等特点，按照不同的体质、季节、环境和病情，选择适合的食物进行调理。食疗的方法有很多，如羹汤、家常菜、果汁、主食等，都可以根据需要制作出不同的食疗方。
本文将介绍一些日常生活中就可以买到吃到的食材，希望能够帮助大家用饮食来保持健康和美丽。
这5种绿叶菜，含钙高，每天吃一把，全家老小钙都补足了
很多人只是通过服用钙片补钙，事实上，食品才是补钙的主要来源。其实这5种绿叶蔬菜，比牛奶的含钙量还高，每天吃一把，全家老小钙都补足了。
一般补钙的食物就是含钙量比较高的，而且能够容易被人体吸收的这种食物。首先就是牛奶，奶制品是含钙量比较多的食物，比如牛奶、酸奶或者奶酪，都是含钙量比较高的。
第一种：
我们平时吃芹菜都是只吃芹菜杆子，不吃芹菜叶，其实芹菜叶做成菜，也是很美味的。叶比茎的营养更高，就这么扔掉很可惜。芹菜叶是减肥的最佳食品，不管是炒着吃还是做汤，都是不错的选择。
推荐食谱：
食材：芹菜叶、蒜末、干辣椒、熟芝麻
调料：食用油、盐、鸡精、香醋、生抽、老抽
1.芹菜叶子清洗干净；蒜切成蒜末，干辣椒切段备用；
2.芹菜叶焯水：锅中烧开水，放入食用油和盐（保持叶子绿色的关键），放入芹菜叶焯水一分钟后捞出，自然放凉（也可以放凉水里面冲洗）后控干水分后切碎备用；
3.调料：碗中加入盐+鸡精+熟芝麻+香醋少许（醋尽量少放，绿叶见醋会变黄）+生抽+老抽，用筷子搅拌均匀成料汁；
4.将料汁倒入切碎的芹菜叶中，用筷子搅拌均匀即可装盘，一道美味健康的凉拌芹菜叶就做好啦。
第二种：
红薯叶有着清新的口感，嫩而不涩，配上蒜香酱油，更添一重香味。红薯叶在生活中，也是深受食客喜爱的一种绿叶蔬菜，红薯叶吃起来清脆爽口，营养又低脂。
红薯叶也有很多美味的吃法，鲜炒、汆汤、凉拌等，也可做配菜或者做馅料，全家老少都爱吃。
推荐食谱：
食材：红薯叶、蒜蓉
调料：食用油、盐、酱油
1.红薯叶清洗干净，蒜拍碎后剥皮，剁成蒜蓉备用；
2.红薯叶焯水：将清洗干净后的红薯叶，放入沸水中焯水至菜叶变软而颜色翠绿时捞起，放入凉水中冲洗（也可以自然放凉）控干水分备用；
3.蒜蓉酱油料汁：热锅倒油，放入蒜末爆炒至颜色金黄，蒜香溢出，盛入碗中，倒入酱油、食盐，一碗香气四溢的香蒜酱油汁就做好了。
4.将香蒜酱油汁淋在红薯叶上，用筷子搅拌均匀，一份白灼红薯叶就这样做好啦。
第三种：
小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒或者煮的时间都不宜过长，以免损失小白菜的营养。
小白菜富含蛋白质和维生素，其中钙的含量就比大白菜的含量高出两到三倍。小白菜的食用方法很多，清炒做汤都是不错的选择。
推荐食谱：
食材：小白菜、大蒜、生姜、干辣椒、小葱
调料：食用油、盐
1.小白菜清洗干净后切段；大蒜拍碎后剁成蒜蓉；生姜去皮切片；干辣椒洗净切段备用；小葱切粒；
2.热锅热油至6成热时，放入干辣椒、生姜、大蒜爆炒至香气四溢；
3.干辣椒生姜大蒜香味爆香后，加入小白菜翻炒，至菜叶，菜杆7-8分熟时，加入适量盐调味；
4.小白菜炒熟后即可撒入葱花，关火，出锅装盘，一份清炒小白菜就这样做好啦。
第四种：
油麦菜富含维生素、矿物质、膳食纤维，有降低胆固醇、缓解神经衰弱的好处。
油麦菜的做法也是多种多样，如何将油麦菜清爽的口感最大程度地保留呢？我建议是做蒜蓉油麦菜，不仅鲜美可口，更是清爽解腻，全家都爱吃！
推荐食谱：
食材：油麦菜、蒜蓉
调料：食用油、盐、蚝油、生抽
1.油麦菜清洗干净后切段，蒜用刀拍碎后剥皮剁成蒜蓉备用；
2.起锅热油，至油温6成热时，先放入三分之二的蒜蓉爆香，至蒜蓉微微发黄香气四溢时，加入两勺生抽调味；
3.蒜蓉微微发黄，香气溢出时，放入切好的油麦菜爆炒一分钟，放入适量蚝油，继续翻炒均匀；
4.最后加入剩下的三分之一蒜蓉，爆炒至油麦菜熟透，即可出锅装盘，一道蒜蓉油麦菜就完成啦。
第五种：
西蓝花是公认的营养明星，被誉为“蔬菜皇冠”，也有人把西蓝花叫做“天赐的良药”，可见西蓝花营养之丰富。菜花质地细嫩，甘味鲜美，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
推荐食谱：
食材：西蓝花、蒜蓉
调料：食用油、盐、水淀粉
1.西蓝花用手掰开，清洗干净后掰成小块，其实西蓝花的柄也是很好吃的，曲谱切小块一起炒，不要扔掉了；
2.西蓝花焯水：锅中烧开水，加入食用油和盐（使得西蓝花更加翠绿的关键），放入西蓝花汆烫一分钟，至西蓝花稍微变色即可捞出，控干水分备用；
3.热锅热油，至油温6成热时，放入蒜蓉爆炒，至蒜蓉微微发黄香气四溢时，放入西蓝花继续翻炒；
4.最后在西蓝花快熟透时，调入适量盐，倒入水淀粉翻炒均匀，一道营养美味的蒜蓉西蓝花就做好啦。
分享《百病食疗大全》第三章食疗。
推荐食疗
一、香草鲜菌炒面
材料意大利面克，香菇克，西蓝花30克，青椒10克，红彩椒10克，盐5克，胡椒粉3克，香草半茶匙，淡奶油20毫升。
做法
1.清水放入煲，烧沸，注入意大利面煮8分钟捞出。2.锅上火，炒西蓝花、香菇、青椒、红彩椒后，再加入香草略炒。3.注入淡奶油及调味料后，加入意大利面，用中火炒1分钟可。
功能效用；蘑菇可用于眩晕、头痛、耳鸣、心悸、腰酸腿软、失眠多梦的辅助治疗。
二、桂圆山药红枣汤
材料新鲜山药克，桂圆肉克，红枣6枚，冰糖适量。
做法
1.山药削皮洗净，切小块；红枣洗净。2煮锅加0毫升水煮开，加入山药块煮沸，再下红枣。3待山药熟透、红枣松软、将桂圆肉剥散加入，待桂圆的香甜味渗入汤中即可熄火，根据个人口味添加冰糖即可食用。
功能效用；此汤对头痛引起的晕眩、神志不清、心神不宁等症状有缓解功效。
三、薏仁半夏汤
材料大薏仁5克，半夏15克，百合10克，冰糖适量。
做法
1.将半夏、大薏仁、百合洗净。2锅中注入清水、加入半夏、大薏仁、百合，煮35分钟。3.最后加入冰糖，煮片刻即可。
功能效用；此汤具有缓解头痛恶寒、身重疼痛，降逆止呕，宁心安神等功效，还可祛风除湿、降压凝血。
四、芹菜蔬果汁
材料；西芹菜梗1支，黄番茄1个，葡萄柚1瓣，蜂蜜少许。
做法
1.芹菜洗净、切段；黄番茄洗净、切块；葡萄柚洗净，挤汁。2.将所有材料一起放入果汁机中搅拌均匀。3.加蜂蜜调味即可。
功能效用；此汁能协助解除积滞在肝脏中的过氧化脂质，减轻肝脏负担，预防脂肪肝、肝炎；并能清肝降火，改善头晕、头痛、失眠、心烦等症状。
五、菊花糖蜜水
材料；杭菊花2匙（约10克），糖蜜1匙（约10毫升），黑糖适量。
做法
1.杭菊花用清水洗净，加水毫升，上火烧开，滚后小火再煮5分钟。2滤渣加入糖蜜1匙，调匀即可。
功能效用；此茶有助于改善头痛头晕、发热头疼、目赤昏花等症状，也可疏散风热，平肝明目。
好了今天的《百病食疗大全》就先分享到这里了
想要长寿，就要调整我们的生活习惯，尤其是饮食方面，对于中老年人来说是至关重要的，平时要以清淡为主，多补充蛋白质，维生素，提高免疫力和抵抗力，少吃油腻食物，营养均衡才能健康长寿。
食疗一直是注重养生的人特别喜欢的饮食方式，古时候民间就有很多的食疗秘方，就连外国的人也对我们中国的食疗特别感兴趣。
有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子，他通过研究中国的食疗偏方，提出了一种“吃就能自愈”的理念。
有的人还专门收集了全国各地关于食疗的偏方秘籍，把它编写成一本书，主是这本百病食疗全书，里面记载了民间治病的偏方和一些保养的秘诀，我建议中国的每个家庭都收藏一本这个食疗全书，关键的时候真的可以帮到我们。
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
人吃五谷杂粮，难免会生病，尤其是现在人的生活压力大，每天忙碌于工作，没有时间去精心的调理身体，所以在日常的饮食当中，就按这本食疗上的食谱来吃的话，既可以吃好饭又能起到保养的作用，岂不是一举两得。
这个食疗全书中的内容非常的全面，对我们日常生活中可能出现的各种疾病和慢性病，都针对性的给出了食疗的偏方。
为了能够做到我们防患于未然，书中还对各种病症的各种症状作出了详细的描述，可以让我们打消心中的疑惑，吃的放心、吃的明白。
书中记载的食疗偏方都是我们耳熟能详的食材，我们老百姓都可以轻松的购买到，都是价格实惠的食材。
所以朋友们，赶紧点击商品卡往家里备一本这个百病食疗全书吧，我们有病治病没病强身，最后祝大家身体健康，吃啥啥香。
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